桃園市蘭陽小吃獨特的特色在於它傳統的料理和製作技術,傳統料理包括肉圓、蝦肉燒饼、豆腐乾、蝦餅、龍鬚菜、豆豉肉絲等。他們的製作技術則包括用里肌肉搭配蝦米做的蝦仁肉圓、用豆腐和肉片製作的蝦肉燒餅,以及其他針對當地環境或氣候做出的調整製作。另外,每一家店狀況不同,有些會加裝一些獨特的佐料,如紅蔥頭和芫荽籽,讓美食更為獨特。
1. 蘭陽烤滷味: 「烤滷味好好吃!湯底的酸甜醬汁很出色,而且裡面的滷肉跟豆腐也很新鮮,有口感而且有層次。有時候又會有新鮮的番茄和青蔥,充滿鮮味!可以說是桃園市唯一可以一口吃到蘭陽味的經典小吃了!」 2. 蘭陽爆米花: 「蘭陽爆米花真的太讚了!它的口感酥脆又脆脆的,搭配上調味料真的特別佳,口感又香又酥,算是桃園市必吃的美食之一吧!」
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