1. 高雄新國際西餐廳以為客人提供高品質的西方美食為宗旨,將最新流行的美食和傳統的美食完美融合,構成不同於一般中式餐點的特別西餐風味。 2. 高雄新國際西餐廳全館食材皆選用新鮮的當令食材,以現場烹調、時令料理為主,厨師的技藝更加細緻,令每道菜式層次更豐富;另外採用活動式烹飪,讓客人可以一覽全部料理,選擇最喜歡的料理,讓客人可以充份放鬆享受料理迷人的風味。 3. 高雄新國際西餐廳的廚藝是以傳統法國西餐風格為標準,將法式風味融入新鮮當令的食材,搭配濃郁的葡萄酒,令客人可以盡情享受法國西餐的美味。
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