甄 麵食館
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花蓮縣甄麵食館在花蓮縣花蓮市萬一里住家聯合車庫底樓，這家店熟悉口味廣大的客戶。他們提供各種類型的麵食，例如拉麵、拌麵、乾麵、熱麵等等。其中許多都是以醬油為基底味道，其他有時也會以醋、醬汁或豚骨湯為基底，給客人更多口味上的選擇。 餐點中也會有蔬菜，例如水蓮、豆芽菜、詹姆等，並且還會推出每天各種限定商品。客人們也可以來這裡用餐，因為店裡有桌椅供客人在店內用餐，同時也向喜歡外帶的客人提供外帶服務。 甄麵食館的所有食物都是新鮮食材，且每一次都保持食物的精緻口感。推出的新品也是值得推薦的，店家也會不定期推出新產品，為消費者提供更多口味上的選擇。甄麵食館把台灣麵食傳統改造，再次佈置出此店獨特風格。這充分展現出店家產品品質和服務態度的投入，因此能夠深受消費者的歡迎。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***花蓮縣甄麵食館擁有一系列獨特且具重要文化價值的麵食美食，為來自花蓮的食客和遊客提供可口的口味歷經千百年發展而成的美味餐點。 一、花蓮縣甄麵食館以傳統的烹飪手法及古法料理技術來烹調美食，其特色有一下： 1. 以雞蛋、蝦米、公參、紅蘿蔔等蔬菜作為食材，搭配精選的醬料變化出多種口味的魚路麵。 2. 製作雞湯麵，充分發揮雞的風味，使其獨特、層次分明，並配以天然精選的菜苔萵苣等台灣當地蔬菜，提供更豐富的口感與口味。 3. 運用當地獨門醬料，精心烹調出新鮮美味的拉麵及餛飩湯等餐點，令口味更濃郁、更具獨特性。 二、花蓮縣甄麵食館更提供多款專屬的創意料理，如： 1. 名為「湯仔麵」的特色餐點，以古法醬料烹調出能吸收湯汁的面條，令湯頭濃郁且入口回甘口感滿足。 2. 將各式食材完美融合，精心烹調的「花蓮香腸」，加入花蓮海鮮、香料等，燉煮出特有的清淡風味，令人食指大動。 三、花蓮縣甄麵食館有一系列的特色餐點以品嚐，為食客帶來非常難得的 culinery 體驗，使花蓮的美食文化得以延續傳承，成為花蓮縣最珍貴的文化資產。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 小賣部麵食館 (花蓮縣甄) 「該店是個不錯的熱炒小吃店，食物都非常新鮮，味道也不錯，尤其是麵食，真的開胃。價格非常合理，尤其是對於沒有大量支出的學生來說，更是划算。老闆也非常友善，每次都會幫顧客們請安。」 2. 一品滿樂 (花蓮縣甄) 「一品滿樂的麵食非常好吃，它們的湯頭非常美味，而且在樣式上非常多元，可以滿足你不同的口味需求。而且店員也很親切，總是會為你換上新鮮的蔬菜，也會為您準備免費的調味料。」
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