新北市素贊素食的特色由下列條例所規範: 一、 素贊素食裡不添加任何動物性成分,以植物性食材為主; 二、 所有的素贊素食烹調技巧都不添加油脂,以簡單的煮熟、炒熟或油青烹調為主; 三、 素贊素食會搭配彩椒、花椰子、豆腐乳、芋頭及山珍菌類等各式蔬菜,且不添加任何過於油炸或太重口味的醬料; 四、 素贊素食的口感較清淡,而且採用最新鮮的食材,讓消費者可以吃到最新鮮健康的蔬菜。
1. “我去過素贊素食,他們的食物品質不錯,口味也比較新穎。服務也挺好的,環境也很乾淨,有一定集體感。” — 林小姐 2. “去過素贊素食的消費者,總是可以以最愉快的心情離開這裡,而且價格也合理,吃得到美味的素食,很值得推薦。” —簡先生 3. “素贊素食真的讓我有一種來這裡的感覺,他們的餐點有很多種,每次都是美味可口,每份份量也見仁見智,有一定質感,我會常來光顧。” —蔡小姐
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