台中堡了的特色是台中地區的傳統美食,源自台中的漢口文化。它是由小桿麵、豬肉片或豆干搭配蔥油、番茄醬組成的堡子,搭配上醋和芥末,味道特別香醇,十分美味。台中堡了不僅可以外帶,還有地點可以坐下來用餐,有不少地方會把台中堡了與輕食融為一體,讓您可以一嚐台中的飲食文化。
1.秦底羊肉羹/滿庭芳 – 台中吃堡羊肉湯,口味極香,特別是配上香蔥增添滋味,羊肉大塊細嫩,一定要來嚐鮮! 2.阿嬤烏龍麵 – 有媽媽味的阿嬤烏龍麵,烏龍麵Q彈韌度恰到好處,搭著微辣口味的醬汁,滋味分外清爽,值得放心點! 3.紅樓麻辣燙 – 就是傳統台式麻辣燙,只是紅樓採用新鮮的食材烹調,辣度剛剛好,獨特香氣又醃制的到家,吃起來極多滋味!
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