阿安牛肉清湯
⭐⭐⭐⭐
、歷史、對世人的貢獻 台南阿安牛肉清湯，位於台南市南區太平路114號，是著名的台灣肉粥料理餐廳，該店開業於1937年，家族經營三代，是老字號極具歷史價值的餐廳。 阿安牛肉清湯是以最天然健康的食材來烹調，其牛肉湯和清湯皆以特有配方調配而成，牛肉湯與清湯油脂含量低，卻又層次豐富，口感細緻。本店特色的清湯料理，融合中西兩種口味，採用西餐料理的調理技法，打造出獨一無二的口感，讓顧客有獨特的用餐體驗。 阿安牛肉清湯獨特口味讓它在台南也聞名，現在已是台南許多人用餐的熱門地點。除了特色料理外，店鋪環境也經過精心細膩的設計，古典的家具搭配上溫暖的燈光，就像一個家庭一樣，營造出溫暖和諧的氣氛。 從歷史上看，台南阿安牛肉清湯給世人的貢獻是巨大的，它推動了台灣的傳統美食發展，對台灣的美食文化發展有重大的影響。從民間美食深入社會互動及文化建設，台南阿安牛肉清湯不僅在非常短的時間內成為台南必點美食，更為台南美食文化做出卓越的貢獻。 台南阿安牛肉清湯深受當地人和外地遊客的喜愛，以它特有的口味、多樣性、優良的環境和服務，成為當地美食文化的重要組成部分，享譽台灣各地，值得推薦的熱門美食一景。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台南阿安牛肉清湯為新北市中和區有名的特色湯頭之一，擁有豐富的歷史傳統，以其獨特的燉湯技術及精心制作結合台灣本地新鮮食材，成為受到廣泛歡迎的特色料理。 根據台南阿安牛肉清湯的特色，可以依次為： 一、這道料理純粹以牛肉為原料，搭配許多新鮮配料，如高麗菜、薑、蔥、芹菜及水菜，口感清香不膩口。 二、這道料理的獨特之處，在於以牛肉肥瘦搭配合理的比例，並以低溫慢火燉煮，將牛肉充分煮熟，使牛肉口感嫩滑，湯頭清甜美味。 三、另外，湯加入的香料，如蒜皮、薑黃及紅辣椒，能增加一種濃郁的香氣，並使湯更加美味。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 【食評《阿安牛肉清湯》台南小籠包一番》】 彰化大學同學： 「去了台南小籠包之后，想要養胃，就點了阿安牛肉清湯，他們的牛肉清湯入口即化，很濃郁香氣，非常好喝，加了一點小黃瓜味道更棒，湯里面放了一點蔥花也很清香，吃起來很舒服。」 2. 【台南阿安牛肉清湯推薦：台南客家蔥燒牛肉湯！】 彰化縣民： 「台南客家蔥燒牛肉湯是我喝過最好吃的牛肉清湯，湯頭非常香濃，湯裡有牛肉、蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青菜等，加上蔥很有味，而且內容十足，牛肉超級嫩滑，吃起來很開胃又很好喝，我們一家人都喜歡吃它，一定會繼續去台南客家蔥燒！」
大家也在搜尋
旗哥牛肉湯
、旗 哥 牛肉湯 加 湯
、旗 哥 牛肉湯女兒
、旗 哥 牛肉湯 菜單
、台南牛肉湯
、牛肉湯台北
、阿安牛肉湯佳里
、文章牛肉湯
、中華西路牛肉湯
、佳 里 安 仔 牛肉湯
、台 南北 區 牛肉湯推薦
、阿安牛肉爐
、總搜尋量
我要評價
相關連結
1 )【台南北區】阿安牛肉湯。肉燥飯吃到飽、免費加湯~24小時營業| ㄚ兔到處 ...:2019年11月5日 — 【台南北區】阿安牛肉湯。肉燥飯吃到飽、免費加湯24小時營業 清晨或宵夜想喝牛肉湯也沒問題 牛肉湯好喝，鮮甜回甘，牛肉也好吃 湯喝完可以到
2 )【阿安牛肉清湯】台南人都推薦的在地美食，滷肉飯瘋狂吃到飽｜趣餵人:【台南食記】阿安牛肉清湯，免費加湯滷肉飯吃到飽 出自台南佳里阿安的阿安牛肉湯24H 營業且有許多分店，在中華路上的阿安牛肉湯，旁邊菜市場可提供免費停車，出差時有
3 )[24hrs食記] 台南－阿安牛肉湯~宵夜場人滿滿@ 三高Sir的美食足跡:: 痞客邦:::2017年5月1日 — 再趁牛肉未老便撈出另外享用，湯的風味在前後還是有一些差異， 覺得這樣吃是比較有樂趣的，阿安的湯頭比較清
4 )阿安牛肉湯| 24H全天營業，內用還肉燥飯吃到飽的牛肉湯！ | 妳好南搞:2018年1月30日 — 阿安牛肉湯主打牛肉清湯，是24小時營業，而且內用的肉燥飯是無限取用吃到飽的一旁自助吧台就有無限供應的
5 )【台南美食】阿安牛肉湯。30年老字號～24小時吃得到！！內用還能肉燥飯 ...:2016年3月18日 — 話說早餐吃牛肉湯是很補元氣的吃法 身為台南人的艾妮可 第一次的牛肉湯初體驗，就是獻給位於台南北
6 )佳里-阿安牛肉湯@ 文仔不宅只是居家:: 痞客邦:::2021年1月24日 — 取自官網的店家小簡介：開業已經20多年的阿安牛肉湯，是溪北第一家牛肉專賣店，也是台南市佳里區上相當知名
商家推薦
劉海鷗可麗餅 OSteak French Bistro 怡心齋蔬食 福路日式炸物 多來家CAFE土城延和店多來家 Cafe土城延和店是新北市一家知名的咖啡店，位於
老饕燒肉飯 正德街22号现炒台南正德街22号现炒是一間以傳統台灣街邊小吃為主題的新式
小田本舖オダホンポ 必吃日本美食平價小吃 客香邨酒家 古早味 早餐 包好吃碳烤鹽酥雞‧雞排 泰食尚泰式餐廳-大墩店台中泰食尚泰式餐廳-大墩店是一間集飲食、購物、樂活於一身
阿美炒麵 金石韓式料理 洋蔥屋新北市洋蔥屋是一家位於新北市的經典美式洋蔥屋，針對顧客的口味
古爺 x LAKSA x 拾號共生空間與可以獲得的回應 屏東縣古爺xLAXSA x拾號共生空間是
LG 1 Restaurant 海寶國際大飯店 二鍋饌台中二鍋饌是台中市西屯區有名的美食店，也是台中地區人們普
肯德基KFC-新竹竹北餐廳 NENE CHICKEN新店民族店 炒王精緻現炒、產品 台中炒王精緻現炒是一家位於台中市西屯區，由一群朝氣
滿座小館嘉義滿座小館是一家位於嘉義縣的小吃店，以精選新鮮的在地鮮
Apt Coffee Wanchai Green House綠屋 咖啡 套餐Green House 咖啡綠屋來自台中，是一家訴求簡約、環