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台南郭虱目魚湯
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地址

✉  220台灣新北市板橋區新北市板橋區館前西路169號 (行車路線)

電話

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特色

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新北市台南郭虱目魚湯獲得台灣傳統美食認證,具有歷史悠久的特色與獨特性,在歷史的傳承中永續發展。

一、湯品原料:新鮮郭虱目魚,熬煮後的魚體大小圓潤,鮮嫩多汁,搭配新鮮的食材,熬出陣陣香氣四溢的湯頭。

二、熬煮方法:不僅使用純天然的材料,還有從一開始細心的剔除魚殼及魚刺,並使用低溫慢火熬煮,把湯頭慢慢煮出。

三、食用方法:湯頭熬煮完成後再放入適量的新鮮香菇、小米菇等養生蔬菜,搭配著豬排、魷魚、黃花菜等新鮮食材,最後淋上芝麻油等调味料,即可享用。

四、傳承文化:新北市台南郭虱目魚湯原滋原味,守傳統古法,將古早的美味呈現給人們,帶著文化的熏香,呈現古早的料理精湛美味及傳統技藝。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

1. "我很喜歡台南郭虱目魚湯,份量十足,味道又鮮美!" - 朱芳慧

2. "台南郭虱目魚湯的風味十分獨特,帶有令人回味的地方口味。" - 范維恩

3. "台南郭虱目魚湯湯的湯頭非常鮮美,滋味十足。" - 葉家恩

4. "台南郭虱目魚湯的風味很特別,細緻又濃郁,非常值得一試!" - 林蔚婷

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