烏日小米蛋餅
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台中烏日小米蛋餅屬於台灣傳統小吃，它的主要特色是： 一、以特殊的醃製方式料理: 烏日小米蛋餅是以混合米糠和小米做陷料的蛋餅，並以搭配烤焦醬汁、糖醋汁和檸檬汁等特殊調味料來醃製而成的。 二、以原料的調配比例難以複製的特點: 像是米糠和小米的比例，以及烤焦醬汁、糖醋汁和檸檬汁等調味料的比例都是台中烏日小米蛋餅的獨有之處，原料的搭配比例難以複製，使得台中烏日小米蛋餅所呈現的口感更加特殊。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***以下是網友的評論： 1.「台中烏日小米蛋餅真是太好吃了，口感非常的Q軟，一口下去就可以感受到鹹香味，太棒了～」 2.「台中烏日小米蛋餅很好吃，包裝很有特色，裡面的米湯香味濃郁，烤的又酥脆，是我最喜歡的台中小吃之一！」 3.「台中烏日小米蛋餅是我最近發現的台灣小吃，吃起來很有特色，口感極為細緻，又很入口，真的蠻值得一試的！」
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