依據台南市衛生福利條例第二十八條,經登記或核許的食品業者,應遵守下列規定,提供消費者安全且滿意的服務: 一、台南廟前超好吃香腸伯應安裝清潔的廚房和器具,並遵循衛生安全的食品加工標準。 二、台南廟前超好吃香腸伯的香腸伯應經過醫療師檢查,並按照衛生安全規定,使用清潔的餐具。 三、台南廟前超好吃香腸伯應按時換更新食材,並提供新鮮的香腸伯及其它食材。 四、台南廟前超好吃香腸伯應為消費者提供具有美味、新鮮、健康以及安全的品質,並進行時常檢查和清洗,以確保其食品安全和衛生。
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