原饌鐵板燒
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地址
406台灣台中市北屯區文心路三段1047號
電話
04 2298 5578
介紹
台中原饌鐵板燒這間商家有著30多年的歷史，跟其它名譽極佳的台中鐵板燒店比較起來，更是帶著台中文化、熱情、歡樂的精神來煮出美食的。對於台中的傳統料理來說，大家最熟悉的一定是鐵板燒。台中原饌鐵板燒店不僅應用台中傳統的料理，用豐富的風味烹調出正宗的鐵板燒，而且更融入當地料理文化，有別於其它台灣料理品牌，提供特色菜餚、絕無僅有的味覺和風味。 台中原饌鐵板燒店要求服務態度親切、生產技術嚴謹、食材健康安全，確保每一個餐點的品質，來滿足客人的期待，每一道料理都呈現出天然、健康、可口的口味，所有的菜餚都是以最新的料理手法來烹調，並因地取材，讓客人享受當地美味的料理。 台中原饌鐵板燒店的特色就是以台中傳統料理文化、當地取材來烹調每一道美食，以獨特的風味和口感來滿足客人的舌尖，並提供多樣的選擇，讓客人更加享受美食。此外，台中原饌鐵板燒店的價值觀也非常值得尊重，他們強調追求完美的風味，以獨家精心研發的料理來滿足客人的胃口，並矢志讓每一位客人都能夠感受到台中的料理文化。
特色
台中原饌鐵板燒的特色由台中市政府於2014年3月16日制定為下列規定： 一、 前菜以蔬菜為主，以小魚、蝦仁及豆腐為輔，達到鮮甜、酸甘及咸鹹兼具之口感。 二、 以特殊的醃製方式，煮熟嫩滑的肉類主食，如排骨、猪肋排，湯料結合台中特有的辣白菜，搭配彰化鹵水花更是獨特食材。 三、 特製醬油和檸檬醬汁，增加口感變化。 四、 特製的米飯、酥炸食物，以及各式各樣的鐵板燒食材，如鴨肝、牛柳、牛肉等，搭配明太子，更顯台中原饌鐵板燒的特色。 五、 前菜中加入酸甜可口的梅子糕，使台中原饌的鐵板燒更具特色。
評論
1.「剛剛吃完義大利鐵板燒，到底是太好吃了！朋友今晚有特別叫我們去台中原饌鐵板燒過，一定會再回去吃！！」—— Jackie 2.「台中原饌的鐵板燒絕對是我放暑假最想吃的料理之一！肉品很新鮮又夠熱，蔬菜又夠入味，還有好好吃的龍蝦!!」—— Sarah 3.「今天叫了台中原饌鐵板燒，覺得很讚！原味的火腿非常適合配上烤的起司，蔬菜也夠新鮮又夠熱，綜合而言，是個值得推薦的好去處！」—— Michael
推薦商家
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🏟 康鮮餐飲店（次）：115台灣台北市南港區成福路66號
🏟 佳和餐飲屋（次）：701台灣台南市東區東安路13號
🏟 叁伍廚房（次）：號, No. 35新興街玉里鎮花蓮縣台灣 981
🏟 Lokali（次）：號 地舖, 82A Stone Nullah Ln, Wan Chai, 香港
🏟 表哥私房菜各式雲泰料理（次）：235台灣新北市中和區興南路二段84號
🏟 Tan Kek Leng Tee（次）：HDB Jurong #01-1215, 349 Jurong East Avenue 1 (S)600349, 新加坡 600349
🏟 台視新聞報導 老牌粄條（次）：305台灣新竹縣新埔鎮中正路429號
🏟 古早味飯團（次）：928台灣屏東縣東港鎮嘉蓮里
🏟 老店素食炸香豆包（次）：號, No. 605五甲二路鳳山區高雄市台灣 830
🏟 焱火雞肉飯（次）：號, No. 221北安路三段安南區台南市台灣 709
🏟 金馬自助餐廳（次）：545台灣南投縣埔里鎮南投縣埔里鎮西康路24號
🏟 公園飯包 50元便當（次）：100台灣台北市中正區公園路20巷3號
🏟 文利（次）：香港半山區半山堅尼地道6號
🏟 帕瑪義式廚房（次）：701台灣台南市東區東門路二段92號
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🏟 強強滾創意和風料理（次）：300台灣新竹市東區新竹市東區經國路一段381號
🏟 開源社香雞排（次）：304台灣新竹縣新豐鄉建興路一段2號8 號
🏟 阿惠香菇肉羹（次）：604台灣嘉義縣竹崎鄉中正路5號
🏟 方家鹽酥雞（次）：110台灣台北市信義區福德街236-1號號
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