原饌鐵板燒
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地址
406台灣台中市北屯區文心路三段1047號
電話
04 2298 5578
介紹
台中原饌鐵板燒這間商家有著30多年的歷史，跟其它名譽極佳的台中鐵板燒店比較起來，更是帶著台中文化、熱情、歡樂的精神來煮出美食的。對於台中的傳統料理來說，大家最熟悉的一定是鐵板燒。台中原饌鐵板燒店不僅應用台中傳統的料理，用豐富的風味烹調出正宗的鐵板燒，而且更融入當地料理文化，有別於其它台灣料理品牌，提供特色菜餚、絕無僅有的味覺和風味。 台中原饌鐵板燒店要求服務態度親切、生產技術嚴謹、食材健康安全，確保每一個餐點的品質，來滿足客人的期待，每一道料理都呈現出天然、健康、可口的口味，所有的菜餚都是以最新的料理手法來烹調，並因地取材，讓客人享受當地美味的料理。 台中原饌鐵板燒店的特色就是以台中傳統料理文化、當地取材來烹調每一道美食，以獨特的風味和口感來滿足客人的舌尖，並提供多樣的選擇，讓客人更加享受美食。此外，台中原饌鐵板燒店的價值觀也非常值得尊重，他們強調追求完美的風味，以獨家精心研發的料理來滿足客人的胃口，並矢志讓每一位客人都能夠感受到台中的料理文化。
特色
台中原饌鐵板燒的特色由台中市政府於2014年3月16日制定為下列規定： 一、 前菜以蔬菜為主，以小魚、蝦仁及豆腐為輔，達到鮮甜、酸甘及咸鹹兼具之口感。 二、 以特殊的醃製方式，煮熟嫩滑的肉類主食，如排骨、猪肋排，湯料結合台中特有的辣白菜，搭配彰化鹵水花更是獨特食材。 三、 特製醬油和檸檬醬汁，增加口感變化。 四、 特製的米飯、酥炸食物，以及各式各樣的鐵板燒食材，如鴨肝、牛柳、牛肉等，搭配明太子，更顯台中原饌鐵板燒的特色。 五、 前菜中加入酸甜可口的梅子糕，使台中原饌的鐵板燒更具特色。
評論
1.「剛剛吃完義大利鐵板燒，到底是太好吃了！朋友今晚有特別叫我們去台中原饌鐵板燒過，一定會再回去吃！！」—— Jackie 2.「台中原饌的鐵板燒絕對是我放暑假最想吃的料理之一！肉品很新鮮又夠熱，蔬菜又夠入味，還有好好吃的龍蝦!!」—— Sarah 3.「今天叫了台中原饌鐵板燒，覺得很讚！原味的火腿非常適合配上烤的起司，蔬菜也夠新鮮又夠熱，綜合而言，是個值得推薦的好去處！」—— Michael
推薦商家
🏟 初夏廚房（次）：402台灣台中市南區仁和路207號
🏟 信義小吃部 炒鱔魚專家（次）：700台灣台南市中西區大同路一段146號
🏟 豬皮蛋餅（次）：807台灣高雄市三民區中華橫路19號
🏟 爸爸餐廳 PaPas Diner（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮中正路185號
🏟 雲泰美食（次）：360台灣苗栗縣苗栗市中山路727號360
🏟 太陽公公（次）：900台灣屏東縣屏東市廣東路1279-3號
🏟 皇品餐廳有限公司（次）：437台灣台中市大甲區通天路38號
🏟 Yes Man 法棍三明治 早午餐（次）：330台灣桃園市桃園區中埔一街335號
🏟 冠鼎雞肉飯（次）：10491台灣台北市中山區錦州街252號
🏟 Evening（次）：號, 71 Granville Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 阿成鵝肉專賣店（次）：105台灣台北市松山區新東街41之8號
🏟 斯味漢堡（次）：407台灣台中市西屯區工業區一路32號
🏟 晶品平價牛排（次）：600台灣嘉義市東區軍輝路186號
🏟 北平餃子館（次）：357台灣苗栗縣通霄鎮信義路68號
🏟 三郎雞腿飯大里店（次）：412台灣台中市大里區東榮路449號號
🏟 阿潘廚房（次）：10473台灣台北市中山區建國北路三段93巷5弄3號
🏟 傑克牛排 Jack Steak（次）：112台灣台北市北投區裕民一路29號
🏟 海 口 味（次）：439台灣台中市大安區中山北路1巷12號
🏟 GALERIE Bistro 家樂利小酒（次）：103台灣台北市大同區南京西路25巷2號
🏟 花草慢食光（次）：231台灣新北市新店區中華路54巷26號
🏟 鄉村漢堡早餐店（次）：433台灣台中市沙鹿區光大路147號
🏟 Shaburi Kintan Buff（次）：50 Jurong Gateway Rd, 03-11/12, Singapore 608549
🏟 開心餐廳（次）：香港荃灣荃灣西樓角路170-184號華都中心2樓
🏟 花澤壽司（次）：247台灣新北市蘆洲區永安北路二段28號
🏟 Jack in the Box（次）：7921 NE Martin Luther King Jr Blvd, Portland, OR 97211美國
🏟 信義小吃部 炒鱔魚專家（次）：700台灣台南市中西區大同路一段146號
🏟 豬皮蛋餅（次）：807台灣高雄市三民區中華橫路19號
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