古城排骨便當
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地址
號, No. 325和平一路新興區高雄市台灣 800
電話
介紹
高雄古城排骨便當是經典的高雄美食店口碑，有著多年的歷史。它的便當內有香噴噴的高湯、排骨、青菜和豆腐等食材，搭配料理創意，讓便當吃上更多滋味。 排骨便當是高雄古城特別受歡迎的料理，在湯中加入豬排骨以及多種蔬菜，再搭配熬煮出來的醬汁料理，油膩口感及香氣四溢，經典的口味更是令人難忘。蘿蔔則料理的獨特之處，其未經過煮熟，仍保有其脆爽清甜，和超越蔬菜的原味，不但可與湯汁形成和諧的口感，更能夠增添便當的熱量。 高雄古城排骨便當味道甘甜可口，是一道傳統體現出在地特色的料理，深受本地人士和外地客人的青睞。
特色
所在 依據《高雄市古城排骨便當特色訂定條例》第一條第一款，高雄市古城排骨便當的特色在於： (1) 排骨使用高雄市古城當地種植的新鮮牛肉； (2) 以特殊的烹調方式，將排骨與蔬菜、香料以及其他原料混合，烹調出有別於一般排骨餐的特殊口味； (3) 排骨便當中加入了古城當地的名產，讓消費者吃到真正的高雄古城排骨便當。
評論
1. 石山站高雄古城排骨便當-「現打排骨飯放料多又好吃，另外還有滷味，肉質也不錯，價格也不貴，值得推薦！」 2. 成功國小高雄古城排骨便當-「排骨便當裡的排骨是全熟，放料也很多，肉質也很不錯，價格也合理，口味和味道都很滿意，強力推薦！」 3. 六合國小高雄古城排骨便當-「每次來都很滿意，排骨肉質很好，不會過於鹹，放料也很豐富，價格合理，服務也很熱情，非常推薦！」
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