喜福緣素食
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地址
406台灣台中市北屯區山西路二段227號
電話
04 2291 0245
介紹
料理 台中喜福緣素食料理（Karmay Vegetarian）是一家位於台中市忠明區的素食料理餐廳，為來自世界各地的素食愛好者提供眾多美味的素食料理。 Karmay Vegetarian創立於1998年，專門提供不含肉類及海鮮的素食料理，至今已有20多年歷史，為台中市最具影響力的素食料理店之一。在台灣，它已經成為全球素食愛好者必來之地，也許這也是台中喜福緣素食料理的最大魅力所在。 餐廳裡的料理以傳統的台灣素食菜式為主，也加入了一些西式料理及印度菜，餐點多元兼具台灣傳統素食及客家話美味菜式，有著良好的品質及口味，有許多招牌菜，包括素酥肉、素酥魷魚、素酥蝦、豆腐等，它們都是當地特色料理，受到來自世界各地的食客喜愛。 Karmay Vegetarian 的食材主要是新鮮蔬菜與水果，來自自然耕種，不添加任何防腐劑及色素，所以素食料理口感滋潤多汁可口，而且每一道菜的味道都可以品嚐到最原始的精髓，除此之外，Karmay Vegetarian 還採用優質及綠色的生活理念，所有的食材及家具都是由環保材料製作，也採用極少的包裝材料，如此的環保概念更能為餐廳帶來更多的歡迎。 總而言之，Karmay Vegetarian是一家非常特殊的素食料理店，致力於精心烹調素食料理，榮獲來自世界各地的素食愛好者的一致好評，且其採用的環保概念、純天然的食材更讓Karmay Vegetarian成為台中最優質的素食料理店。
特色
台中喜福緣素食提供多種專業素食料理，在料理方面有十分厲害的經驗，有著極佳的口碑。料理的特色有： 第一條：烹調方式以日式為主，且各種蔬菜料理以純素烹調方式為主，以熱帶風味的植物性油脂烹調，搭配熱帶風味料理，讓客人在食物中體驗不同的口味。 第二條：所用食材都是最新鮮的天然蔬菜，不加防腐劑以及其他人工添加物，減少食物中的有害物質，保持食物的原Cmd，以致於客人可以感受到最自然的口味。 第三條：對所有客人來說都經過嚴格把關，在烹調時會添加一些自製的醬料，這些醬料可以改善口感，同時也保留食物的原cmd。 第四條：提供的不只是一種素食料理，也提供有穀物、沙拉、蔬果以及小菜等，讓客人在用餐時無間可以搭配不同的口味，豐富多樣的素食風格令本店在素食料理中十分出色。
評論
台中喜福緣素食的大眾評論非常正面，不少顧客稱讚其對素食的熱情與烹調技術，同時也指出他們的食物比其他素食餐廳還要美味。有眾多顧客表示，他們此行的每一項訂購的素食都非常好吃，有無數美味的蔬菜以及傳統的泰國風味。大部分的顧客都說該餐廳的價格也十分合理，因此他們物超所值。此外，他們也指出，該餐廳的服務也算是很不錯，而且職員們也都很友善。
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