阿珍姐肉羹米糕
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地址
623台灣嘉義縣溪口鄉中正路116號號
電話
介紹
嘉義阿珍姐肉羹米糕是一家以台灣嘉義為主題的米糕店，創立於民國八十九年，距今已有十月余歲。對於台灣南部的老店，阿珍肉羹米糕也算是一位老店主，有著深厚的文化底蘊，更為客人們提供精緻的料理，價格親民也是客人熱門的目的地之一。 在菜單上，阿珍姐肉羹米糕店最有名的就是它製作的一系列不同口味的米糕，其中最為人熟知的是嘉義特色肉羹米糕，料理采用新鮮的手製肉羹醬汁來打造，結合香Q的米糕就像把台灣的文化與美味民俗結合在一起，非常的可口和特別，每次客人都會有不一樣的口感，絕對是台灣本土的代表品牌之一。 此外，還有口味香辣的鴨肉羹米糕，以及順口的蔬菜羹米糕等可供選擇，都是台灣南部人民喜愛的美食。而且，價格親民，經濟實惠，老少咸宜，更是客人們喜歡消費的原因之一。 另外，還會不定時推出新口味的米糕，還有自制餡料以及原料等，確保每一次來客人都能品嚐到新鮮的美味。此外，商家更會準備一些特別的活動，比如米糕餅和新口味的推出，以增加客人的美食樂趣，值得客人支持。 總括而言，嘉義阿珍姐肉羹米糕店確實提供了一種特色又價值的服務，每次來消費都能品嚐到新的口味，為台灣的吃客帶來多元的饗宴，也是台灣米糕文化的一部分，值得客人們去品嚐。
特色
嘉義阿珍姐肉羹米糕的特別之處体现在以下條例： 一、肉羹米糕製作精細，米糕表面金黃酥脆，內裡Q彈滑腻，並以香料調味，混合土豆泥、蝦仁、肉末等等來調和口感。 二、肉羹米糕口感特別，不同於一般的米糕，它的口感更加香滑，烘烤完成的表面又帶淡淡的焦香氣息，熱騰騰的米糕切開一刀，米粒輕輕彈開，散發出獨特的香味。 三、阿珍姐肉羹米糕以傳統古早味烹飪法製作，野菜、香草、甜鹹醬料等都是自然搭配，品嚐的時候口感非常結實，肉羹味道非常濃郁，是一款老少咸宜的美食。
評論
1. 對於嘉義阿珍姐肉羹米糕，大眾評論相當正面，大多認為肉羹還算鮮甜，肉質也很夠味，有些朋友還說口感十分滿意，而且具有特殊的香氣，是一款經典又實在的米糕，外酥內軟，口感十分好，再配上肉羹更是大家最愛的搭配，總之，對於嘉義阿珍姐肉羹米糕，大家的評價都很正面。
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