海味鮮魚湯
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地址
710台灣台南市永康區中山南路142號
電話
06 302 5512
介紹
台南海味鮮魚湯是台南地區的一種特色海味料理，也是台南地區著名的熱門海味料理之一，用新鮮鯛魚熬製而成。由於台南有豐富的分布於海岸沿岸的魚類資源，因此台南海味鮮魚湯的主料則以新鮮的鯛魚為主要原料。台南海味鮮魚湯以高級鮮魚，新鮮高級鮮蝦，新鮮海藻和新鮮高級海鮮等豐富的海鮮為原料，經過切割、熬煮出鮮美濃郁的海鮮精華，湯汁味道純正濃縮，搭配各式配料調味，帶來多樣的層次，增加食材的原味與清香，讓口感更是鮮美滋味濃郁。
特色
第一條： 台南海味鮮魚露湯的特色為以新鮮的海產食材烹調，將鮮魚、蝦子和海鮮精心煮熟，再加入新竹米粉或是湯麵以及野菜等烹調而成的美味湯頭。 第二條： 台南海味鮮魚露湯擁有特別鮮美的食材口感，且不同於一般的湯頭，搭配上讓人氣味的新竹米粉調味而成，獨特的湯頭獲得多項美食好評。
評論
1.“台南海味鮮魚湯真的很好吃，內含大量的新鮮魚肉，口感和風味都很出色。” 2.“台南海味鮮魚湯很多人都喜歡，湯汁很豐富的，而且味道中有那種特別的海味。” 3.“台南海味鮮魚湯湯頭的口感不錯，飯後都很適合，是一道美味的料理。” 4.“台南海味鮮魚湯湯頭有淡淡的魚香，入口滑潤又充滿鮮魚的口感，大力推薦！” 5.“台南海味鮮魚湯一般都很有特色，湯汁鮮美又香甜，非常受歡迎。”
推薦商家
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🏟 鶯歌阿婆壽司三峽店（次）：236台灣新北市三峽區和平路26號
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🏟 灣裡火城麵店（次）：702台灣台南市南區灣裡路404號
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🏟 霸子廣東粥（次）：333台灣桃園市龜山區山鶯路18號
🏟 美都茶餐廳（次）：G/F, 93 Hip Wo Street, Kwun Tong, Kwun Tong, 香港
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🏟 萬隆餐廳（次）：721台灣麻豆區麻豆區埤頭段622號
🏟 樂食意大利餐廳（次）：200台灣基隆市仁愛區仁二路98號
🏟 大埔豐原排骨酥麵（次）：500台灣彰化縣彰化市大埔路470號
🏟 小菁選涮涮鍋（次）：402台灣台中市南區工學路32號
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🏟 蕃茄村（次）：238台灣新北市樹林區中華路337號
🏟 周鱔魚麵（次）：600台灣嘉義市西區興業西路276號
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