正宗薑母鴨
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地址
406台灣台中市北屯區中清路二段140號
電話
04 2297 6446
介紹
等？ 台中正宗薑母鴨是一家家庭式精緻名店，主要烹調各式各樣的薑母鴨料理，因而享譽本地及海外。店主從祖訓中得到的傳統薑母鴨名家技藝，用心烹製出獨特美味的薑母鴨。此外，這家店還結合中西料理，研製出台式薑母鴨的新意美食，如：薑母鴨薯條、台式薑母鴨辣炒飯、薑母鴨烤肠等。 店家的服務態度極佳，所有的員工都熱心的介紹其中的新品及促銷價格，讓客人有豐富的選擇。同時也讓客人可以按照自己的口味點菜，讓他們可以輕鬆舒適的用餐，而且客人可以放心的享用到原汁原味的薑母鴨料理。 此外，店家也致力於保留台灣傳統的烹調技術及料理，並為大眾提供優質的餐點，讓台灣美食有廣泛的分享。此外，店家也提供各種菜單以供客人選擇，包括：豬腳、酸辣湯、蘿蔔糕等，客人可以根據自己的口味選擇，讓大家可以一次吃到多種美食。 台中正宗薑母鴨具有卓越的特色，最突出的是對於原料的采用，店家有一種独特的製作工藝，相當重視原料的品質，絕不使用任何人工谷蛋白、防腐劑等，依據台灣傳統的方式烹飪製作，堅持手工製作，以滿足客人對於高品質健康餐食的要求。 除此之外，台中正宗薑母鴨也為客人提供一流的服務品質，以及可感知的價值，不僅便宜而且分量可觀，對於喜歡薑母鴨料理的饕客來說，它是最佳的選擇。它也被稱為一個養生樂園，可以讓客人除了用餐外也可以體驗更多台中文化的享受。台中正宗薑母鴨是一家以傳統台灣美食文化，為台灣人提供健康美食的店家，一次到店，就可以讓人回味無窮。
特色
台中正宗薑母鴨特色： 一、台中正宗薑母鴨是台中最有名的特色料理，口味香醇特殊，有傳統台灣料理特色的味道。 二、薑母鴨原料有鴨肉、薑、大蒜、蔥花、紅辣椒、鹽等，而
評論
1.頂堤鳥園： 「台中有很多薑母鴨，但頂堤鳥園絕對是最正宗的。薑母鴨的肉質鮮嫩、汁水多滑，而且滿桌的薑母鴨散發出香氣讓你不禁想到家裡的懷舊味道！」 2.聖一大飯店： 「聖一大飯店的薑母鴨用料不施不足，雖然是台中正宗薑母鴨，但味道卻不能真正讓人滿足，還是頂堤鳥園口感更好！」 3.幸福客棧： 「幸福客棧的薑母鴨有創意，搭配一些料理，然後用酸甜的口味加把勁，將正宗台中薑母鴨的古早味發揮出來，就算不是很有台中特色，也實在是美味的口感！」
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