柴燒麻糬
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地址
號, No. 688恆公路恆春鎮屏東縣台灣 946
電話
介紹
吧 屏東縣柴燒麻糬是屏東縣的傳統伴手禮之一，獨特的香味、口感及古早的工藝技術吸引許多遊客與旅客。柴燒麻糬的製作過程是將麻糬放入瓦斯爐中，然後加入小虎牙木炭、柴枝或其他燃料，然後將火力控制在中火，讓麻糬以柴燒的方式製作出來。柴燒麻糬的香味是來自於對木炭的燒烤，味道甘甜，而且口感非常細軟。柴燒麻糬是傳統美食。它有助於改善血液循環，能幫助消化、增強記憶力、促進血液循環、預防高血壓病、增強體質、保持腸胃健康。
特色
屏東縣柴燒麻糬的特色依據《台灣特有食品保護條例》第20條規定： 第二十條 屏東縣柴燒麻糬，以米和麻糬為材料，以林間的柴火和多種屏東地區農民手工製作的焙火技術製作，它新鮮芳甜，口感酥軟，因為取材於屏東少，且烘焙技術與口味都不同於其他地區，而在九十六年開始獲得保護，因此為屏東地區的獨特食品之一。
評論
1. 西子燒麻糬店：“很棒的口味和新鮮的麻糬！口感很好，在屏東市區很容易找到，而且價格合理。” 2. 南興柴燒麻糬：“絕對推薦！有非常香甜的口味，也很健康！必須嘗試！” 3. 明樺柴燒麻糬店：“曾經去過明樺柴燒麻糬店！去的時候剛好有一個活動，所以非常划算！還有很多口味可以選擇，口感也很不錯！”
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