絕佳食雞
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地址
600台灣嘉義市東區台林街196號
電話
介紹
嘉義絕佳食雞位於台南市嘉義市，是家小本地雞專賣店，以橫跨半個村落的極大規模獨門創立，並以天然雞湯熬製出全新口味，再以自有獨家調製醬汁沾食，行銷、原料等全部盡善盡美，獨門獨家醬汁，口感濃郁，成為有口皆碑的指標性菜肴。 嘉義絕佳食雞最出名的是其“絕佳炸雞”，此菜品外酥內嫩，內外色澤金黃，將雞肉塊沾上獨門醬汁，繼而炸製，使得炸雞的口感更濃郁，吃得之後有個爆米花的口感，非常香脆可口。 另外，嘉義絕佳食雞還有其他美味佳餚，如烤雞、蒜蓉雞、煎雞等，皆以醬汁沾予雞殼，令味道濃郁可口，加上獨門調配醬汁，令每道菜品的口感與細膩度都不一般。
特色
： 第一條：嘉義絕佳食雞繼承台灣傳統食雞烹飪技藝，採用世界名貴鳳梨及香茅醬料調味，製成「神仙香」名貴的香茅鳳梨烤雞。 第二條：嘉義絕佳食雞以獨特烹飪技術及全天然新鮮食材主要是新鮮高湯雞，以自家配方調配獨家『雙倍藥瑤味』醬料，將調味深入雞肉，完全獨門秘訣創造出台灣傳統料理的風采。 第三條：嘉義絕佳食雞用上料、新鮮的鳳梨和香茅調味，創造出香氣四溢、口感濃郁、又不油膩的新口味，最重要的是嘉義絕佳食雞也是全台灣唯一使用100%無藥瑤新鮮雞，更通過嚴格的ISO22000食安管理。
評論
1.「我只有在嘉義絕佳食雞吃到這麼好吃的雞排」 2.「對我來說，嘉義絕佳食雞的雞排連紅燒魷魚也抵不過」 3.「真的！嘉義絕佳食雞的雞排很有滋味，完全不會有一絲乾澀的感覺」 4.「朋友們，你在嘉義絕佳食雞找到好吃的雞排啦！完全沒有失望～」 5.「嘉義絕佳食雞的雞排，都超嫻熟煎的，但是脆度也很高！」
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