大吃小算鱔魚麵
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地址
112台灣台北市北投區台北市北投區實踐街37號
電話
02 2821 0169
介紹
： 台北大吃小算鱔魚麵是一間以正宗算鱔魚麵為主打的傳統麵食商家，位於台北市中山區有名的艋舺參訪街。商家開業至今已超過50多年，是艋舺參訪街知名的老店之一。 台北大吃小算鱔魚麵的算鱔魚麵是將鱔魚肉，簡單調味，與白米混和，用湯熬煮成的湯麵，麵條鮮嫩可口。除了算鱔魚麵，還有烏龍、滑蛋、更多選擇可供品嚐。 商家特色之一就是將古早味的傳統面食演繹的非常出色。無論是食材品質，還是熬煮技巧，甚至是杯盆大小都相當考究，保持傳統純樸古早味的口感，令人印象深刻。 價格也是台北大吃小算鱔魚麵的另一點價值，較少的收費讓更多的人能夠享受到美食。價格範圍從50元至100元之間，而且為了讓台北大吃小算鱔魚麵的美食惠及更多的客人，經常會發動節慶特價菜單。 台北大吃小算鱔魚麵是一間傳統老店，堅持採用新鮮純正的食材，真材實料，精心勾勒出台灣美食的另一道美麗風景。
特色
台北大吃小算鱔魚麵製作滿載著台灣傳統料理風味的特色麵食，其精緻風格源自於材料的嚴謹選取和烹調精妙配搭： 第一條：材料質量上乘，台北選用當地新鮮的新鮮鱔魚，經過嚴格挑選，以確保料理的品質。 第二條：烹飪工藝精湛，每碗麵食所用的麵條烹調前，都要經過多項細膩技巧，使得麵條具有彈牙的口感。 第三條：湯底清香，每一碗麵食在料理的最後，都會加入新鮮蔬菜，精選植物油與調料，以確保湯頭的鮮香，帶出台灣風味。
評論
1. 【八佰滿私房麵米線專賣店】大家一致認可，這家鱔魚麵的湯頭很香，加上口感柔軟的新鮮鱔魚和米線，搭配豐富的蔬菜，簡直太開胃了！ 2. 【御味發麵店】店家的手炒鱔魚麵結合滑滑的鱔魚片，搭配鮮甜的蔬菜，每一口都能品嘗到美味無比的醬汁，簡直讓人驚艷！ 3. 【蔡家碗粿】從他們家的鱔魚麵保證你完美的口感，湯頭滿滿的濃郁香氣，口味豐富濃烈，加上新鮮現炒的鱔魚片，搭配新鮮蔬菜讓人垂涎欲下！
推薦商家
🏟 小燈步道（次）：621台灣嘉義縣民雄鄉復興路39號
🏟 老虎岩第6座潮式粉麵咖啡（次）：香港大埔東昌街6-16號地下 F 舖
🏟 麵達人（次）：104台灣台北市中山區龍江路100巷6號
🏟 素素如意蔬食滷味店Veggie（次）：105台灣台北市松山區民生東路五段197之2號
🏟 麵屋壹慶（次）：10491台灣台北市中山區雙城街32巷2號
🏟 老山東蔥油餅韭菜盒涼麵食堂（次）：106台灣台北市大安區樂業街126號
🏟 御廚海鮮城∕宜蘭蘇澳海鮮美食∕蘇澳美食∕（次）：270台灣宜蘭縣蘇澳鎮南寧路17號
🏟 桃園早點小吃（次）：330台灣桃園市桃園區國際路二段218號號
🏟 連記 永和豆漿大王（次）：234台灣新北市永和區永和路一段30號
🏟 皋月當代日式料理（次）：700台灣台南市中西區開山路52巷3號
🏟 肉伯火雞肉飯 信義店（次）：110台灣台北市信義區信義路四段405號, 1樓
🏟 黃金卡茲 燒餅沙拉（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮復興路305號號
🏟 creo chocolate（次）：122 NE Broadway St, Portland, OR 97232美國
🏟 龍門良文港炸粿（次）：885台灣澎湖縣湖西鄉75
🏟 美味東北餃子館（次）：香港油麻地油麻地 彌敦道466-472號恩佳大廈地下F號舖
🏟 阡品鱔魚麵（次）：號, No. 99興達路西區嘉義市台灣 600
🏟 小英的店（次）：407台灣台中市西屯區407台中市西屯區工業區一路58巷11弄38號 407台中市西屯區工業區一路58巷11弄38號
🏟 青葉火雞肉飯（次）：542台灣南投縣草屯鎮芬草路一段162號
🏟 況肉慶（次）：408台灣台中市南屯區河南路四段210號
🏟 烘焙者咖啡（次）：114台灣台北市內湖區內湖路一段405號
🏟 MOST fooddrinks（次）：110台灣台北市信義區松德路151號
🏟 慈一素食（次）：802台灣高雄市苓雅區武廟路100號
🏟 拉亞漢堡-淡水淡大（次）：251台灣新北市淡水北新路182巷16號
🏟 Amanda Cafe（次）：100台灣台北市中正區臨沂街4號
🏟 台北喜來登大飯店 - SUKHOTHAI（次）：100台灣台北市中正區忠孝東路一段12號2樓
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🏟 老山東蔥油餅韭菜盒涼麵食堂（次）：106台灣台北市大安區樂業街126號
🏟 御廚海鮮城∕宜蘭蘇澳海鮮美食∕蘇澳美食∕（次）：270台灣宜蘭縣蘇澳鎮南寧路17號
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