馮家擔仔麵
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地址
310台灣新竹縣竹東鎮大同路97號
電話
介紹
新竹縣馮家擔仔麵是新竹縣重要的傳統美食之一，由馮家名家以擔仔麵獨特醬汁及新鮮食材做成，令人回味無窮，深受新竹縣人及外地遊客歡迎。 新竹縣馮家擔仔麵以鹹甜無比的湯頭為基底，加入豆干及香菇，煮出一鍋浓郁湯汁，每一碗湯頭拌麵都有一股香氣，讓人垂涎三尺。而擔仔麵本身口感鬆軟QQ，由新鮮的肉絲、boiled egg、蔥花及香菇等新鮮食材吃起來更是美味加倍。每一碗擔仔麵都有那著濃郁的醬汁及來自新鮮食材的原味，讓人大聲讚嘆它的美味。 新竹縣馮家擔仔麵也是新竹縣的代表性美食之一，每過新竹縣的外地客人都會到此尝尝這名副其實的美食。這道美食也會養身防病，當中的豆腐含有總酚、脂肪酸及不飽和脂肪酸等萃取物，對於免疫力、神經系統、抗衰老及清除自由基有很大的幫助。 新竹縣馮家擔仔麵是新竹縣極具特色的美食，每一口都充滿濃郁香氣及獨特的風味，值得一試的美食。把它當作給大家帶來一份美味又滋補的禮物，一定會增添每個人的旅行回憶。 新竹縣馮家擔仔麵，是台灣歷史悠久的美食之一，此款湯頭拌麵充滿了傳統及新穎的風味，深受新竹縣人及外地遊客的喜愛，是值得一試的美食品項。
特色
1. 新竹縣馮家擔仔麵是以新竹地區早期傳統食材為基礎的佐料做成的 著名傳統料理（新竹縣政府農業局公告PP01417）。 2. 馮家擔仔麵使用傳統食材，例如黃豆，豆腐，地瓜，和地方種植的豆類。 3. 擔仔麵特殊的味道來自新竹農民美味的醃製方法和使用新竹特產的僑價油。 4. 馮家擔仔麵要求使用新竹榮譽品牌的洋蔥，蔥花以及地方種植的農業產品。 5. 馮家擔仔麵的特色在於熱騰騰的麵條、木瓜凍、蔥花和豆類料理，以及醃製的洋蔥。
評論
1. 新竹縣馮家擔仔麵，味道極佳，麵條順口，湯頭也非常香濃，有許多豬肉絲和青蔥拌入，滿足食客的胃口。 2. 來到新竹縣馮家擔仔麵，食材新鮮，製作精細，非常好吃！餐點提供了豐富的選擇，可以滿足各種不同口味的食客。 3. 對於新竹縣馮家擔仔麵的評價很高，它非常有名，服務也很周到，有時會有一些特別的活動，可以為食客帶來意想不到的驚喜。
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