華西街台南擔仔麵
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地址
108台灣台北市萬華區華西街31號
電話
02 2308 1123
介紹
台南擔仔麵是台南華西街上一家非常出名的擔仔麵小吃店。位於台南火車站愛國路上，擔仔麵在這裡受到了很多人的歡迎，成為台南華西街的占著率很高的美食之一。 這家店的擔仔麵充滿了家庭的傳統口味，內容物也非常的豐盛，例如牡蠣、蝦仁、豆干、鹹蛋、鮮魚絲、蔥絲等。每一碗麵都可以依照自己的口味來調味，加上擔仔麵的特色料：桂林米粉的加持，讓每一碗擔仔麵味道都獨有色彩。 另外，這家店的特色食品除了擔仔麵以外，還有肉粽、蚵仔煎、豆花、鹹酥雞、水煎包等。除此之外，還有當地特產的肉圓以及新鮮的蚵仔等，都是很受歡迎的美食。 台南華西街擔仔麵的價值在於他們對於台灣傳統美食的重視，他們的擔仔麵沒有削弱傳統口味及食材的風味，在台灣，他們的擔仔麵也是著名的小吃文化的代表之一。此外，他們的食物種類豐富，價格合理又有誠意表示，簡單又方便，是台南最受歡迎的美食之一，也可以體驗到台灣的傳統美食。
特色
台南擔仔麵的特色可追溯至台北華西街，這裡的擔仔麵具有獨特的口味和美食文化，極富台南獨有的美食特色。其中最典型的是台南擔仔麵的醬汁，它是以豆醬、糖、醋和蔥花等原料熬製而成的，搭配上菜料和豬肉，再放上熱的麵條，使它具有台南特有的香味和獨特風味。另外，台南擔仔麵的特色還有其熱情的服務，自古以來，從老闆到老擔仔，他們都會透過熱情服務和台南特有的笑容來招呼顧客，在這裡，客人會體驗到台南擔仔麵的特色——溫暖的服務和獨特的美食文化。
評論
1. 「有一次去華西街台南擔仔麵，那裡的麵真的很好吃！湯頭細緻，配上醬油、蔥花、花椒碎，吃多了也不會覺得膩，是我最愛的台南擔仔麵！」 2. 「去華西街台南擔仔麵的時候，還有試吃剩的食材可以試，很貼心！麵很新鮮，口感豐富；湯頭微甜，醬油還是以往的好味道；蔥花和花椒碎也讓我們品嚐的到不一樣的台南擔仔麵！」
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