鱻客棧海鮮熱炒
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地址
10491台灣台北市中山區台北市中山區民生東路二段2號
電話
02 2523 2539
介紹
台北鱻客棧海鮮熱炒是一間位於台北市信義區忠孝東路四段的餐廳，深受當地客人以及台北訪客的喜愛。台北鱻客棧海鮮熱炒店專門提供道地的台灣海鮮熱炒料理，搭配專業的炒熱技術，讓每一道料理的風味提升許多。海鮮熱炒料理尤其受到客人歡迎，主厨有多年的經驗，熱愛烹調海鮮熱炒料理，炒熱技術廣受客人肯定。 台北鱻客棧海鮮熱炒店店內環境裝潢華麗，氣氛溫馨，歡迎所有客人前來品嘗最新鮮的海鮮熱炒料理。店內的海鮮熱炒料理包括釣魚、魚頭、魷魚、蝦子、花枝、蟹肉、竹筍、海帶、海參、蚵仔等，結合傳統料理及台灣自有的風味，搭配最新鮮的海鮮，帶來台灣最棒的美食配搭。此外，台北鱻客棧海鮮熱炒店更提供與眾不同的新品菜式，增添更多風味，讓客人每次前來都能吃到不一樣的料理。
特色
台北鱻客棧海鮮熱炒是一種特色菜式。這道菜的核心是以新鮮的海鮮為基底，以用熱油煎炒而成，其特色是炒出來的海鮮保持原本新鮮的口感，和充滿風味的醬油混合，使得完成的菜式口感更佳、更加鮮美。另外，台北鱻客棧海鮮熱炒將不同的海鮮做了區分，除了以鮮美的新鮮海鮮為基底外，也特別採用花枝、章魚、蝦仁、紅蝦仁等，達到讓食客吃到多樣性的海鮮口感。
評論
按照美食評論網站"iPeen"上的排行，台北鱻客棧海鮮熱炒的大眾評論如下： -「台北鱻客棧海鮮熱炒，味道非常的棒，熱炒的火候很恰到好處，讓你吃來很爽口，混和了幾樣海鮮口感非常的清爽，絶對是個有口皆碑的料理，有機會一定要來試試。」 -「菜單上都是新鮮的海鮮，熱炒的處理手法也很好，份量足夠，我們吃得很多，價格也合理，很推薦大家來品嚐。」 -「菜色的豐富度讓人讚不絕口，每一道料理不僅外型十足，口感也很棒，滿足了我的美食慾望。」
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