阿巧肉粽碗粿肉圓
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地址
807台灣高雄市三民區鼎中路249號
電話
介紹
高雄阿巧肉粽碗粿肉圓是一間自1954年開始營業的老店，位於高雄忠孝路。店鋪內有大量古早味的鹹香點心，利用傳統的粽子製作技術再加以現代烹飪技術，讓鹹香點心更加特別。 高雄阿巧肉粽碗粿肉圓的最大特色為它的肉粽，利用正宗的台灣滷肉製作出口感極佳的肉粽，外皮超細膩酥脆，內餡也為滷肉，但也有添加豆腐等其他佐料，加上不同的調味料，讓口感更地道。 此外，高雄阿巧肉粽碗粿肉圓也有其他各種台灣傳統鹹香點心，包括油飯、肉圓、豆漿、發糕等，都是以古法烹煮而成，總是能讓顧客們滿足口口的古早味，迷倒一大片消費者。 高雄阿巧肉粽碗粿肉圓之所以有高人氣，主要是以其經久不衰的古早味為特色，能維持接近60多年的店鋪肯定是有其不小的價值，還有就是店家對於產品的堅持和傳統烹煮技術，讓消費者吃到最正宗地道的台灣古早味。 因此，高雄阿巧肉粽碗粿肉圓能一直屹立於台灣美食界，是因為它堅持傳統的製作技術和把古早味維持到最大，深受消費者的喜愛，是高雄這座城市的美食傳統，也深具價值。
特色
高雄阿巧肉粽碗粿肉圓具有以下特色: 一、粿的皮比一般肉粽的皮更細緻，柔軟，甜而不膩，更易於消化吸收。 二、米飯中添加了高級五穀，香甜可口，更易營養吸收。 三、肉餡中添加了經過認證嚴格的低脂、低油、低鹽切肉和蔬菜，純天然，健康美味。 四、它的裝飾和包裝也相當完美，具有很高的藝術價值，極受消費者喜愛。
評論
1. 好吃：「高雄阿巧肉粽碗粿肉圓超好吃！口感鮮甜，荷葉質地細緻，內餡極之多汁，口感很幼滑，而且手感極佳，很乾淨，真的太棒了！」 2. 價格合理：「高雄阿巧肉粽碗粿肉圓的價格很合理，即使算上運費也值得推薦！」 3. 是質感佳品：「整個質感很棒，一口吃下去很正，而且外面又酥又香，里面很多有嚼勁的肉，滿滿的一碗，真的是不可多得的高檔美味！」
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