竹北正宗手工大腸麵線
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地址
302台灣新竹縣竹北市台元街11號
電話
0982 891 215
介紹
？ 新竹縣竹北正宗手工大腸麵線是台灣最古老的大腸麵線美食，傳統家祖廚藝技藝使之仍然吸引大批食客前往品嚐，其招牌菜式是以鮮美的大腸配以眾多層次的料理而為一，精心挑選的原材料使得此道料理每一口都別有一番驚喜。新竹縣竹北正宗手工大腸麵線，每一步都由家族的老將傳授，特別的是每一份料理都分細到毫米，包括大腸的長度也得精準把握。傳統技藝再加上專業人員精準把握原料比例，令每一口一樣美味充滿口感，甚至望盡精緻料理，令人驚豔不已！ 新竹縣竹北正宗手工大腸麵線的口味頗具特色，由於這裡的大腸麵線古早就用細米粉包裹上鮮美的大腸，令大腸味道更加鮮美香濃，不僅味道極為濃郁，更是添加了地道老滷，老火湯，玉米粥，苦茶水，用以淹沒大腸麵線，令料理更加專業及多樣化，讓遊客一次就吃下十份大腸麵線，並且不會覺得有飽腹感，令三餐都能達到滿足。
特色
新竹縣竹北正宗手工大腸麵線採用傳統手工製作方式，製作過程精湛細膩，重視原料品質及細節的把握，獨特的特色更是獨步其他同類產品。具體而言，新竹縣竹北正宗手工大腸麵線的特色如下： 一、 面條細滑紮實 采用傳統手工製作技術，將面粉搓成細滑紮實的麵條，為消費者提供面條細膩可口的享受。 二、 腸肉新鮮多汁 采用新鮮口感優良的腸肉，精心挑選新鮮進口的豬肉，並搭配著細緻的芝麻醬，打造出多汁有嚼勁的腸肉。 三、 湯汁鮮甜 將新鮮宰殺的豬腸肉以及面條慢煮而成，湯汁味道濃郁又甜，更是新竹縣竹北正宗手工大腸麵線的特色之一。
評論
？ 不少網友都對新竹縣竹北正宗手工大腸麵線的評價都蠻高的，大部分口味都很正宗又有彈性，配上醬湯滿地香，而且價格合理，雙贏了價廉物美的拍檔，樂透受到不少網友的歡迎。
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