林仕乾拌麵
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地址
408台灣台中市南屯區南屯路二段140號
電話
0931 221 340
介紹
台中林仕乾拌麵是由台中市東勢區林仕乾兄弟創立的老字號專門店，至今已有四十多年歷史。這家拌麵店自1970年開始發展，拌的麵條外皮酥脆，內裡軟爛，非常美味，多半是以吳郭魚肉做為配料，搭配特製湯頭，吃起來十分鮮美爽口。林仕乾拌麵的湯頭由當地的特色冬菇、懷舊的古早味花椒、洗淨的小香菇等野菜蘿蔔熬製而成，再拌入台灣米酒、醬油、鹽、蔥花等調料。林仕乾拌麵小小一碗，湯頭香氣四溢，入口徙口香、滿口滑順，口感獨特，熱量極佳，深受客家人和台中人的喜愛。
特色
台中林仕乾拌麵是一個非常著名的台式拌麵店，來自台中市的林仕乾拌麵系列以其特有的獨特口味而聞名。 林仕乾拌麵拌碗質地堅硬，攪拌起來滑順，口感有彈性，令人垂涎。 湯底則是以清香活潑的蔬菜湯為底，結合特製醬汁，味道濃烈可口，聞着非常芳香，吃起來滋味更是濃郁獨特。 在台中林仕乾拌麵店，每個拌麵沒有重複的精緻結合，每一個配方都能達到市場上的最高標準，為消費者帶來新鮮可口的美味料理，為料理帶來全新的滋味。
評論
1. 台中林仕乾拌麵擁有香Q正宗台灣味，湯頭也很香，麵也很Q，我超愛吃。 2. 拌麵湯頭好喝到沒話說，而且搭配量也很夠，口味也很棒！ 3. 台中林仕乾拌麵的湯頭真的很香，而且麵條也很Q，整體口感十分滿意。 4. 台中林仕乾拌麵的湯頭油脂滿溢，高湯淳淳有加蔥香，口感很讚，一定要再光顧。 5. 台中林仕乾拌麵有很多口味，我很喜歡紅燒牛肉拌麵，而且小蘿蔔也很甜，一定值得推薦。
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