彭記客家米食
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地址
310台灣新竹縣竹東鎮仁愛路312號
電話
0926 343 458
介紹
？ 新竹縣彭記客家米食是傳統客家米食店，位於新竹縣五峰鄉。店主彭忠憲母子兩口自大正末期起開始接受學徒到田中園，傳承客家傳統。 客家的米食主要以糯米為主要原料，利用多種雜糧米經過嚴格監控把米烤熟蒸成、磨成粉，然後再重新拌入口中即可，不同於一般的米食店是把米為糯米，並且會加入籽油當作香料，炒制出特殊香味，也非常人氣，不但可以食用也可以做成布丁一樣熱食或是冷食，口感非常好，也可以搭配不同食材做成豐富多樣的料理。 除了米食以外，店主也會提供各式客家水果、釀製的客家豆漿等，還有很多新的口味的冰品。在此店販賣的客家特色米食也可以現場現販，可以為家裡朋友帶回特殊的禮物，非常受歡迎。
特色
新竹縣彭記客家米食受到許多顧客的喜愛，其道地特色和品質受到保證，為令消費者能享用到美味的客家米食，特別制定有下列條例： 一、嚴格挑選原料：彭記客家米食堅持使用本地最新鮮的客家米，所有原料均經由嚴格挑選，確保食材的新鮮和認證品質，為顧客品嚐到道地客家米食。 二、保證用料真實：彭記客家米食秉持「真材實料」的宗旨，確保所有用料的真實品質，堅持以全手工研磨的方式，確保顧客能享用到最道地的客家米食。 三、質量嚴格把關：經由嚴格的質量把關與檢查，確保每份食物質量精純，清潔卫生，讓顧客享用到安全的美食。 四、追蹤產品品質：通過制定產品追蹤系統，對彭記客家米食的原料、製程、包裝等都做嚴格的品質監控，確保每一個環節均符合客家米食的特色與品質。
評論
客家料理的評論很正面，許多人也會推薦新竹縣彭記客家米食。他們家的米食料理簡單又有風味，出菜非常快速又熱情周到。菜品物美價廉口味也重而不油膩，是個不錯的選擇。人氣菜品包括蚵仔煎、干貝白玉湯、豆干芋頭等等。
推薦商家
🏟 開源社-逢甲店（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段272-9號
🏟 馬馬虎虎快炒（次）：540台灣南投縣南投市中學西路42-1號
🏟 擱再來 百元熱炒（次）：830台灣高雄市鳳山區體育路35號
🏟 心的微笑手作蛋糕（次）：830台灣高雄市鳳山區八德路246-1號
🏟 姊姊的廚房（次）：106台灣台北市大安區復興南路二段128巷3-2號
🏟 何家 手工水餃 湯圓 爌肉飯（次）：406台灣台中市北屯區松義街152號
🏟 星馬海南雞飯（次）：112台灣台北市北投區知行路77巷2號
🏟 鼎泰豐 新光A4店（次）：110台灣台北市信義區松高路19號B2
🏟 more cafe（次）：360台灣苗栗縣苗栗市民族路68號
🏟 Teas原味龍潭中興店（次）：325台灣桃園市龍潭區中興路346號
🏟 吉祥家家庭式料理炒飯人氣炒飯熱門小吃高雄（次）：806台灣高雄市前鎮區鎮州路93-1號
🏟 炒泰香南洋小館-鼎中店（次）：807台灣高雄市三民區鼎和街2號
🏟 風味日本料理（次）：557台灣南投縣竹山鎮大明路42號
🏟 茉莉灣行動咖啡（次）：941台灣屏東縣枋山鄉941
🏟 Eat Enjoy 意享美式廚房（次）：231台灣新北市新店區北新路一段88巷9號
🏟 哈豆台灣餐廳Doctor Beans（次）：香港觀塘駿業里富利工業大廈3樓A室
🏟 雨點蜜豆冰（次）：300台灣新竹市北區中正路333號
🏟 文宗涼麵（次）：220台灣新北市板橋區三民路二段186巷34號
🏟 Cochin Delicatessen（次）：香港中環中環卑利街26號地下舖
🏟 海鮮豐饌（次）：542台灣南投縣草屯鎮成功路一段182號
🏟 豆角豬排咖啡小館（次）：241台灣新北市三重區三和路四段141號
🏟 魚飯（次）：632台灣雲林縣虎尾鎮中正路144號
🏟 小田園快速早餐店（次）：831台灣高雄市大寮區中興路43號號
🏟 浤騰生魚片（次）：928台灣屏東縣東港鎮屏東縣東港鎮朝隆路(華僑市場)
🏟 三角湧碧螺春茶坊（次）：237台灣新北市三峽區秀川街59號
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