士林廟口米苔米張

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地址
640台灣雲林縣斗六市永昌西街34號
電話
0910 988 609
介紹
特色

士林廟口米苔米是台灣特有的傳統茶飲料,為一位名叫張姓市民創造性地製作而成,深受民眾喜愛,並被譽為雲林的文化符號。

第一條:張氏米苔米以日本黃米為原料,經過特殊處理後加以各種作物籽押,蒸熟製成,其味口甘甜、入口即化。

第二條:米苔米的外觀有如蝸螺,內裡夾積着細膩的籽體,經過烹調後即可品嘗到很美味的食物。

第三條:士林廟口米苔米獨特的口感、令人難以忘懷的風味以及對於新鮮秋葵的追求,使其成為雲林的美食名物。
評論

1. 按照歷史文物局的分類,士林廟口米苔米張的大眾評價為超過標準的優等好評,大多為正面的評價,評價最高的是千禧年的外觀、穿著與歷史意義。

2. 很多參觀者稱此廟口米苔米張是台灣文化的最佳代表,大家一致表示這正是士林廟口米苔米張中最優良的特色。

3. 參觀者讚不絕口,表示此現存的台灣文物、歷史及文化所帶來的價值十分的非凡,另外也附帶了與當地居民以及台灣文化的連結性。

4. 根據參觀者的反饋,士林廟口米苔米張是十分獨特的文化特色,是探索台灣文化的最佳地點,還有看得到古蹟的地穴式工藝,能夠讓人更加深入了解此處的文化。


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