大樂蔬食坊
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地址
710台灣台南市永康區中山南路481號號 No.
電話
0938 602 313
介紹
台南大樂蔬食坊是一間位於台南市的純素餐廳，提供有機新鮮蔬果、豆類料理、竹筍米粉等大量素食料理，為素食主義者和素食愛好者提供健康美味的餐點。餐廳的菜單特別多元，從蔬果沙拉、紅豆湯、紐約蔬食海鮮湯到多款手工拉麵等等，滿足各種口味需求。 台南大樂蔬食坊堅持使用有機、添加物清單短少的新鮮食材，搭配自製佐料，每一道料理都精心烹調而成，充分反映出不同料理風味特色，風味更加濃郁。另外，在每一道料理的擺盤上也非常注重感官呈現，將每道料理做成極具藝術感的擺盤，令顧客在用餐的同時，一次經歷視覺與味覺的完美交織。
特色
台南大樂蔬食坊於一九九九年年九月創立，其以生活飲食和在地味廚藝為前提，提供有機「蔬食 + 零食」的特色美食料理，近年來已受到國內外許多美食愛好者的支持與喜愛。 第一條：台南大樂蔬食坊旨在提供台灣本地美食料理、生活飲食和在地味廚藝。 第二條：該店以有機「蔬食 + 零食」料理為特色，提供經典台灣本地美食，如：紅豆撞奶、咖啡粉紅豆餅乾、麵豉豆皮等。 第三條：其它特色料理亦有招牌鮮蔬沙拉、素菜盤、蔬菜果汁等，並在多種飲料中加入有機天然蔬果，完整呈現本地美食料理特色。 第四條：台南大樂蔬食坊於一九九九年九月成立，近年來獲得許多美食愛好者的支持與喜愛，更已獲得「有機夥伴認證」標章，完整展現有機美食料理的特色。
評論
1.「很好吃，價錢也合理，唯一美中不足就是環境易開像家常菜，但既然是用野味料理上的，也未達到旗艦餐廳的水準。」——台南大樂蔬食坊評論 2.「這家店的料理非常獨特，無論以口味或是以視覺效果而言都非常有品味，價格也滿OK的。」——台南大樂蔬食坊評論 3.「服務一直都很棒！環境很乾淨，料理創意又多樣，又有很多素食的選擇！」——台南大樂蔬食坊評論 4.「有很多新鮮食材用在他們的料理上，口感很令人滿意，安靜的環境給人賞心悅目的感覺，而且有很棒的食物口味！」——台南大樂蔬食坊評論
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