三媽臭臭鍋興業店
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地址
600台灣嘉義市西區興業西路334號號
電話
05 236 7826
介紹
嘉義三媽臭臭鍋興業店位於嘉義市中區，是一家臭臭鍋專賣店，店家向來以正宗豆乾、玉米濃湯醬油為主，搭配時令新鮮蔬菜、豬肉、鵝肝、牛肉及豆干，還有口味異國的豆腐豌豆，滷蛋及蝦豉椒等招牌精選，混合特製臭臭鍋特製料汁，獨家配方湯底加上兩大臭臭鍋醬料調味重點，令鍋飯更有特色，充滿台灣香氣，每一碗臭臭鍋都來自古早味，搭配熱情滋味，在香濃臭臭鍋湯中，能水準今日臭臭鍋等一流美味，吃過之人深有感觸。
特色
一、「嘉義三媽臭臭鍋興業店」以傳統客家臭臭鍋為主要菜單，運用當地新鮮的原料調製而成，經過熟練技師的熱心投入，確保食材的新鮮、口味的獨特，並供應經地方居民熟悉的草藥炆食及清湯。 二、「嘉義三媽臭臭鍋興業店」堅持以傳統傳統及傳家寶的製法，尤其是不使用防腐劑及人造色素，在確保口感及食材的新鮮度雙重要求的前提下，使用最簡單、無須添加他物的做法來保持臭臭鍋的獨特口味。 三、「嘉義三媽臭臭鍋興業店」提供的菜單種類繁多，除了有傳統客家臭臭鍋、及傳統清湯之外，還提供菜色多元化的草藥鍋、素鍋、臭豆腐、燒烤以及家常小菜及飲料等，可供用餐者多樣選擇。 四、「嘉義三媽臭臭鍋興業店」環境舒適，尤其室內裝潢採用木材所做的桌椅及家具，溫馨閩式裝潢風格，讓顧客可以在此放鬆品嚐臭臭鍋的美味。
評論
1. 『真是超推薦的家庭臭臭鍋興業店，店員服務親切，菜色盛裝，份量又夠，經濟實惠，很棒！！』 2. 『臭臭鍋興業店店面環境優質，小菜很新鮮，口味也很好，孩子們很受歡迎，一家大小一定都很喜歡』 3. 『比較特別的是臭臭鍋店的服務，老闆、老闆娘熱情，也會有不同的活動，讓想吃臭臭鍋的人有更多的選擇』 4. 『最重要是臭臭鍋興業店的口味，燉飯很豐盛，醬汁也非常顯著，是親子家庭會去的很好地方』
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