米糕
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地址
803台灣高雄市鹽埕區大仁路107號
電話
07 533 3168
介紹
高雄米糕是台灣的一種傳統的小吃，由於它的好吃特性，近年來在高雄市越來越受歡迎。高雄米糕原料簡單，用糯米粉、鹽和水混合邊搓邊煮而成；質地口感Q軟，內部有著一種可愛的香脆口感。它有一種淡淡的糯米香氣，讓人想一口接一口。高雄米糕可以烤也可以煎，用什么搭配都很美味，更可以隨意搭配不同配料，由甜到辣，增添更多口味。高雄米糕是台灣佳餚中最受歡迎的一款，是高雄甜點的代表之一。
特色
高雄米糕是一種由高雄人特有的台灣傳統甜點，它素有“台灣第一香糕”的美稱。 條例一：高雄米糕以新鮮的高筋小米種子做原料，以熬煮的方式加以蒸煮，最後再以棉花般的細滑桔汁膏糕心製作而成。 條例二：高雄米糕質地軟綿，口感柔滑，有獨特的桔子風味，口味濃郁甜蜜，是一種令人回味無窮的美味佳餚。
評論
1.「高雄米糕的撕拉口感很紮實，沾湯後完全沒有湊湊溢滿的滋味，好吃到不行！」 2.「高雄米糕不會太甜，剛好口感溫和，沾湯時彈牙好嚼，搭配料夠豐富！」 3.「高雄米糕香噴噴的，口中的Q彈帶點甜甜的，追加自家調製的臘腸燒肉型態滿足普羅大眾口味！」 4.「高雄米糕的米糠口感滿滿的，香氣十足，沾上醬汁更搭，老少咸宜，是一道經典的招牌小吃！」
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