炒翻天 炒飯小吃
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地址
710台灣台南市永康區南台街21號
電話
06 253 0599
介紹
台南炒飯 (台南荷蘭炒飯) 是台南市有名的一種小吃，由於其獨特的烹飪方式和風味，受到廣大的歡迎。台南炒飯是以荷蘭蔬菜和米酒作為基本的佐料，加上其他的料理，如火腿，香菇，蛋，再桌上把這一切充分攪拌，經過熱鍋煎炒而成。它特別的風味使得它在台灣南部的美食文化中有極廣的歡迎。與傳統的台南炒飯相比，近年來在台南也有許多其他形式的炒飯，例如炒蔥，蘿蔔絲，豆干，花枝丸等等，口味也更加豐富。此外，多了一些新鮮的蔬菜，台南炒飯也更加美味及健康。
特色
1. 台南炒翻天炒飯小吃是一種傳統台灣小吃，其俗稱為“蚵仔煎”。 2. 其特色在於，其飯糰中添加多種配料，常見的有蔥花、青蔥、蛋半熟、豆干、肉絲、冬菇和紅蘿蔔絲等，每份的組合都不同。 3. 炒飯中的油脂不僅能幫助飯糰綁結糊狀，也是讓炒飯更加香嫩的關鍵。 4. 將一塊蛋皮放置在熱鍋上，加入一份打混的食材，將其翻炒至色澤金黃即可上桌。
評論
1. 巷口和兩廣炒飯 評論客: 巷口和兩廣炒飯做的自家風味的炒飯整體來說滋味非常棒，特別是飯的香氣，用料也非常佳，值得推薦的一家小吃店！ 2. 吉日太郎炒飯 評論客: 吉日太郎炒飯在台南很有名，他們的招牌炒飯吃過非常好吃，飯質嫩滑，用料也非常豐富，有符合所有人口味的一家好店。
推薦商家
🏟 永信早點（次）：號, No. 53中山南路永康區台南市台灣 710
🏟 林記廣東粥（次）：407台灣台中市西屯區西屯路一段474號
🏟 榕榕園創意餐廳（次）：10491台灣中山區南京東路一段24號
🏟 賣魚勝餐廳（次）：香港魷魚灣將軍澳毓雅里9號慧安商場地下
🏟 皇式鍋燒麵（次）：401台灣台中市東區力行路166-1號
🏟 鶯歌阿婆壽司三峽店（次）：236台灣新北市三峽區和平路26號
🏟 韓雅林（次）：韓雅林 6/F Causeway Bay Plaza 1, 489 Hennessy Rd, Causeway Bay, 香港
🏟 花果山鹽酥雞（次）：111台灣台北市士林區光華路26巷8號號 No
🏟 粥（次）：號, No. 231中山路佳里區台南市台灣 722
🏟 灣裡火城麵店（次）：702台灣台南市南區灣裡路404號
🏟 品味達客麵食館（次）：324台灣桃園市平鎮區興安路112號
🏟 阿科玉里麵（次）：981台灣花蓮縣玉里鎮中山路一段160號
🏟 碧蘿春茶坊（次）：231台灣新北市新店區北新路二段104號
🏟 霸子廣東粥（次）：333台灣桃園市龜山區山鶯路18號
🏟 美都茶餐廳（次）：G/F, 93 Hip Wo Street, Kwun Tong, Kwun Tong, 香港
🏟 鮮友利蔬果吧 Yuly dietary（次）：106台灣台北市大安區安和路一段13號
🏟 萬隆餐廳（次）：721台灣麻豆區麻豆區埤頭段622號
🏟 樂食意大利餐廳（次）：200台灣基隆市仁愛區仁二路98號
🏟 大埔豐原排骨酥麵（次）：500台灣彰化縣彰化市大埔路470號
🏟 小菁選涮涮鍋（次）：402台灣台中市南區工學路32號
🏟 一喜燒肉（次）：351台灣苗栗縣頭份市中央路125-3號
🏟 蕃茄村（次）：238台灣新北市樹林區中華路337號
🏟 周鱔魚麵（次）：600台灣嘉義市西區興業西路276號
🏟 泰出色泰國餐廳 Chilli Thai（次）：號 地下, 86 Electric Rd, Tin Hau, 香港
🏟 魏媽媽素食店（次）：300台灣新竹市北區演藝路177號
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