阿鴻紅燒排骨麵
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地址
830台灣高雄市鳳山區海洋二路80號號
電話
07 765 7210
介紹
高雄阿鴻紅燒排骨麵是一家位於高雄市的紅燒排骨麵店，由資深台灣傳統食品經驗專家李鴻，於2015年立下服務高雄的決心，並成立這家非常受歡迎的紅燒排骨麵店。 店面有著大量的傳統台灣食品，空間坐落在傳統的街區，當地人熟知其獨特的口味，來這裡用餐的人不僅有來自高雄本地的居民，還有來自不同國家的旅客，他們對於店家本身特有的料理品嚐及支持，都很滿意。 而阿鴻紅燒排骨麵店提供的紅燒排骨麵，採用台灣傳統無添加，草本香料調製而成，保留排骨原味，尤其是它豐富另人流口水的湯汁，更是讓人留下深刻印象。另外還有其他佐料，像是豬肉、雞肉、鴨肉等，以及毛豆、豆芽等，為你的紅燒排骨麵帶來豐富的口味，也可以讓老饕和新鮮饕客一起享受食物的樂趣。 此外，阿鴻紅燒排骨麵店更有另一項巨大價值，就是能為高雄市發展提供支持。店主李鴻把阿鴻紅燒排骨麵店視為一個“綠色旅行”的機會，用更多的台灣食物為高雄的經濟發展貢獻力量，並賦予它新的活力。 因此，高雄阿鴻紅燒排骨麵店就是一個極具特色的紅燒排骨麵店，以及一個支持高雄市發展的台灣精品商家。特色的口味，以及不斷推出新的台灣料理，讓越來越多的老饕和新鮮客絲毫不感到失望，為高雄市增添新的活力。此外，紅燒排骨麵也是便宜实惠的食物，讓大多數高雄市民能夠在少花銀票的情況下享受高品質的美味，享受美好的用餐時光！
特色
高雄阿鴻紅燒排骨麵是以「高雄的紅燒料理技巧」延續下來的傳統美食。 條例一：傳統的「高雄紅燒料理技術」是用特定的調味料調製而成，包括酒、醬油、糖和其他添加香料，再以低熱慢火完成煮熟。 條例二：排骨肉質軟嫩鮮美，口感濃郁，香味持久。蘸上特製湯料，更可感受到不同層次的口味。 條例三：此款紅燒排骨麵肉汁濃郁，筋肉嫩滑，與此同時，蒜蓉、醬油等調味更讓醬汁更加濃稠口感更加誘人。 條例四：搭配一碗香Q滑、彈牙的湯麵，每一口都充滿濃濃的紅燒排骨香氣，彷佛回到南台灣的香味拾起了情懷。
評論
Google reviews: 1. "This is arguably the best traditional Taiwanese food I've ever eaten. The red-braised pork chops are perfectly cooked, with just the right amount of sauce and flavor. Highly recommended!" 2. "A great spot to try authentic Taiwanese cuisine. Their red-braised pork chops are especially tender and flavorful. The prices are also very reasonable. Highly recommended!" 3. "The food here is absolutely amazing. The red-braised pork chops are flavorful and the texture is just right. The prices are also very affordable. Highly recommended!"
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🏟 御廚海鮮城∕宜蘭蘇澳海鮮美食∕蘇澳美食∕（次）：270台灣宜蘭縣蘇澳鎮南寧路17號
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