如來健康素食
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地址
600台灣嘉義市東區嘉義市吳鳳北路129號
電話
05 227 3630
介紹
嘉義如來健康素食位於台灣嘉義市，是一家位於新生路上的素食餐廳。餐廳佔地約500平方公尺，已有20多年的歷史，為本地的素食樂趣提供服務。 如來健康素食的菜單以經典的台灣素食料理為主，並有一些更現代的蔬菜料理，例如豆腐、蔥油豆腐、滷豆腐、素炒飯、素餃子等等。此外，餐廳也提供純素甜點，例如椰香芒果布丁和月餅等。菜單上的所有餐點均是從堅持素食、不使用海鮮、醬油及肉類主食製作而成。 餐廳採用有機食材，以及不使用任何人工香料、防腐劑及添加劑的食材，都經過嚴格的檢查確保食材的品質和安全性。
特色
第一條 嘉義如來健康素食將堅持以“全素”定位，每一道菜單都採用素食料理所用配料，不使用任何動物性產品，以最健康的方式來提升食材原味。 第二條 嘉義如來健康素食將將會採用新鮮的當季食材，搭配有機蔬菜、水果、穀物等，並利用完整的南菜料理手法，製作出不同口味的素食料理。 第三條 嘉義如來健康素食秉持“在地精緻、敬天環保”的理念，每一道菜單都會深入尋訪當地料理，搭配健康的植物性養生食材，融入當代餐飲料理，重新呈現濃濃在地風味。
評論
1、非常棒的素食餐廳，菜單看起來超好吃，超級新鮮的食材，味道也很不錯，不用擔心吃到一些不好的東西！ 2、雖然環境不是特別特別的，但是素食料理真的很棒，食材也非常新鮮，吃到有層次的蔬菜鮮味，對素食主義者來說真的很開心！ 3、來嘉義如來健康素食品嚐一下素食的料理，選擇的料理很多，所有的料理也太好吃了，而且食材也超新鮮，來這裡吃一餐素食真的很開心！
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