沙淘宮菜粽

💛 💛 💛 💛 瀏覽: 3038
地址
700台灣台南市中西區西門路二段116巷
電話
06 258 3211
介紹
?

台南沙淘宮菜粽是台南獨特的一款涼粽,通常以沙淘宮菜,白芝麻和各種豆類為主要原料。豆類來源於臺南固有的地方特產,沙淘宮菜則是臺南本土特色料理,也是臺南文化的重要組成部分。

口感上,沙淘宮菜粽非常獨特,外皮較硬但裡面的料很輕,還可以感受到沙淘宮菜的原味,和白芝麻的清香。另外,豆類則帶來了種種香氣,和各種精緻的口感。這樣的口感是傳統的涼粽無法比擬的,是台南市區、鄉鎮以及其周邊區域非常受歡迎的古早味美食之一。
特色

台南沙淘宮菜粽是一種台灣婦人節節籌籌磨練的傳統手藝美食,具有以下特色:

一、菜料新鮮:沙淘宮菜粽的菜料均來自當地生產者,每天都會穿梭在市場裡,確保新鮮美味。

二、文化歷史悠久:一般約於清初開始,台南沙淘宮菜粽以宋朝元代文化為基礎,具有深厚的文化底蘊。

三、原汁原味:台南沙淘宮菜粽採用最純正的手工技法,經過翻炒、烹調等工序,保留原汁原味,此粽也是閩南文化的代名詞。

四、極具匠心:台南沙淘宮菜粽的制作要求格外講究,除了選用新鮮的材料之外,還需要將菜料烹調得色、香、味俱全,極具匠心。
評論
:

1. "吃過台南沙淘宮菜粽以後,我覺得賣的粽子真的很好吃!粽葉上烤的香腸、蝦子也特別好吃,口感鮮美,而且連糯米都很有嚼勁,再加上素菜中的花生碎,滋味絕頂,簡直是一個人的好滋味!"

2. "台南沙淘宮菜粽的確很好吃,口感滑溜,嚼起來有口感,裡面的香腸蝦子也很香氣,而且軟綿綿的,最重要的是裡面的素菜香菇也很好吃!配上一口糯米,真的很滋味!"

3. "今天朋友叫了台南沙淘宮菜粽,確實很好吃!香腸蝦子香氣四溢,裡面的素菜香菇也很新鮮,可口,糯米都很有嚼勁,滋味絕頂,簡直是一個人的好滋味!"


推薦商家
🏟 櫻花美食(次):710台灣台南市永康區復興路277巷254號
🏟 Laurelthirst Public(次):2958 NE Glisan St, Portland, OR 97232美國
🏟 二姐麵擔(次):220台灣新北市板橋區雙十路二段70巷1號
🏟 億忠刀切麵(次):701台灣台南市東區育樂街152號
🏟 ridoasan利多阿桑(次):106台灣台北市大安區光復南路290巷43號
🏟 肯度健康餐飲小港店(次):812台灣高雄市小港區宏平路658號號 7 樓
🏟 品馨素食小吃店(次):112台灣台北市北投區立農街一段271號
🏟 明明快炒(次):31047台灣新竹縣竹東鎮長春路一段57號
🏟 苜蓿芽早餐(次):402台灣台中市南區工學路146巷55號
🏟 陳淑芬麵店(次):553台灣南投縣水里鄉民族路155號
🏟 Farmer Brothers Coff(次):7515 NE 33rd Dr, Portland, OR 97211美國
🏟 Veganday Cuisine 西區蔬(次):No, No. 91大忠南街西區台中市台灣 403
🏟 口味佳呷飯店(次):807台灣高雄市三民區鼎成街11號
🏟 小鎮日(次):981台灣花蓮縣玉里鎮民權街50號
🏟 榛榛早餐屋(次):220台灣新北市板橋區220
🏟 拉亞漢堡-北市忠義店(次):111台灣台北市士林區忠義街32號
🏟 名都小食店(次):香港粉嶺粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都廣場2樓36號舖
🏟 三媽臭臭鍋 基隆復興店(次):203台灣基隆市中山區復興路71號
🏟 KMB Staff Canteen(次):香港尖東Tsim Sha Tsui 尖沙咀東巴士總站
🏟 好口味麻醬麵(次):606台灣嘉義縣中埔鄉阿里山公路18號
🏟 上品苑鐵板燒(次):302台灣新竹縣竹北市興隆路五段43號
🏟 野格厚切牛排館(次):235台灣新北市中和區民德路136號
🏟 HAPET 好寵安森店(次):106台灣台北市大安區信義路三段75-1號
🏟 景隆街外省牛肉麵(次):116台灣台北市文山區景隆街15號
🏟 六月火食堂(次):330台灣桃園市桃園區中正路464號
大家也在搜尋