沙淘宮菜粽
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3036
地址
700台灣台南市中西區西門路二段116巷
電話
06 258 3211
介紹
？ 台南沙淘宮菜粽是台南獨特的一款涼粽，通常以沙淘宮菜，白芝麻和各種豆類為主要原料。豆類來源於臺南固有的地方特產，沙淘宮菜則是臺南本土特色料理，也是臺南文化的重要組成部分。 口感上，沙淘宮菜粽非常獨特，外皮較硬但裡面的料很輕，還可以感受到沙淘宮菜的原味，和白芝麻的清香。另外，豆類則帶來了種種香氣，和各種精緻的口感。這樣的口感是傳統的涼粽無法比擬的，是台南市區、鄉鎮以及其周邊區域非常受歡迎的古早味美食之一。
特色
台南沙淘宮菜粽是一種台灣婦人節節籌籌磨練的傳統手藝美食，具有以下特色： 一、菜料新鮮：沙淘宮菜粽的菜料均來自當地生產者，每天都會穿梭在市場裡，確保新鮮美味。 二、文化歷史悠久：一般約於清初開始，台南沙淘宮菜粽以宋朝元代文化為基礎，具有深厚的文化底蘊。 三、原汁原味：台南沙淘宮菜粽採用最純正的手工技法，經過翻炒、烹調等工序，保留原汁原味，此粽也是閩南文化的代名詞。 四、極具匠心：台南沙淘宮菜粽的制作要求格外講究，除了選用新鮮的材料之外，還需要將菜料烹調得色、香、味俱全，極具匠心。
評論
： 1. "吃過台南沙淘宮菜粽以後，我覺得賣的粽子真的很好吃！粽葉上烤的香腸、蝦子也特別好吃，口感鮮美，而且連糯米都很有嚼勁，再加上素菜中的花生碎，滋味絕頂，簡直是一個人的好滋味！" 2. "台南沙淘宮菜粽的確很好吃，口感滑溜，嚼起來有口感，裡面的香腸蝦子也很香氣，而且軟綿綿的，最重要的是裡面的素菜香菇也很好吃！配上一口糯米，真的很滋味！" 3. "今天朋友叫了台南沙淘宮菜粽，確實很好吃！香腸蝦子香氣四溢，裡面的素菜香菇也很新鮮，可口，糯米都很有嚼勁，滋味絕頂，簡直是一個人的好滋味！"
推薦商家
🏟 一氣水產居酒屋 IKKI Seafood（次）：105台灣台北市松山區市民大道四段91號
🏟 吉時樂自助火鍋（次）：804台灣高雄市鼓山區九如四路1050號
🏟 九九州日式丼飯（次）：701台灣台南市東區裕農路638號
🏟 Island Cafe（次）：250 NE Tomahawk Island Dr #22, Portland, OR 97217美國
🏟 阿嬤鍋燒麵黑糖剉冰（次）：702台灣台南市南區灣裡路234號號
🏟 湘園麵館（次）：710台灣台南市永康區中山南路708號湘園麵館
🏟 蔡記東華食府（次）：554台灣南投縣埔里鎮信義路1060-1號
🏟 麥味登東勢店（次）：635台灣雲林縣東勢鄉東勢東路23巷15號
🏟 浩克牛排（次）：807台灣高雄市三民區陽明路291號
🏟 冰鎭爽榕樹下綿綿冰（次）：328台灣桃園市觀音區中山路二段641號
🏟 長榮鳳凰酒店-鳳凰軒（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉健康路77號3樓
🏟 天賜良雞（次）：330台灣桃園市桃園區永安路566號號
🏟 丐幫滷味東海分舵（次）：434台灣臺中市龍井區遊園南路216號
🏟 馨媽香香鍋（次）：244台灣新北市林口區文化二路一段58之3號
🏟 十六區壽司屋（次）：300台灣新竹市東區光復路二段410號
🏟 拿坡里披薩 逢甲店（次）：407台灣台中市西屯區福星路629號
🏟 飯廳（次）：香港銅鑼灣文東街33
🏟 新天地餐廳（次）：香港上水上水馬會道164號
🏟 小兄弟牛排館（次）：648台灣雲林縣西螺鎮公正路186之1號
🏟 弘爺漢堡 - 南港店（次）：115台灣台北市南港区忠孝東路六段266號
🏟 蜜露爾（次）：704台灣台南市北區公園路149號
🏟 滷獲人心養生加熱滷味（次）：116台灣台北市文山區景美街2號
🏟 Jeon Won Restaurant（次）：香港九龍城福佬村道44號
🏟 三番小火鍋（次）：958台灣台東縣池上鄉中山路111號
🏟 普園麵食館（次）：220台灣新北市板橋區中正路97號
🏟 吉時樂自助火鍋（次）：804台灣高雄市鼓山區九如四路1050號
🏟 九九州日式丼飯（次）：701台灣台南市東區裕農路638號
🏟 Island Cafe（次）：250 NE Tomahawk Island Dr #22, Portland, OR 97217美國
🏟 阿嬤鍋燒麵黑糖剉冰（次）：702台灣台南市南區灣裡路234號號
🏟 湘園麵館（次）：710台灣台南市永康區中山南路708號湘園麵館
🏟 蔡記東華食府（次）：554台灣南投縣埔里鎮信義路1060-1號
🏟 麥味登東勢店（次）：635台灣雲林縣東勢鄉東勢東路23巷15號
🏟 浩克牛排（次）：807台灣高雄市三民區陽明路291號
🏟 冰鎭爽榕樹下綿綿冰（次）：328台灣桃園市觀音區中山路二段641號
🏟 長榮鳳凰酒店-鳳凰軒（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉健康路77號3樓
🏟 天賜良雞（次）：330台灣桃園市桃園區永安路566號號
🏟 丐幫滷味東海分舵（次）：434台灣臺中市龍井區遊園南路216號
🏟 馨媽香香鍋（次）：244台灣新北市林口區文化二路一段58之3號
🏟 十六區壽司屋（次）：300台灣新竹市東區光復路二段410號
🏟 拿坡里披薩 逢甲店（次）：407台灣台中市西屯區福星路629號
🏟 飯廳（次）：香港銅鑼灣文東街33
🏟 新天地餐廳（次）：香港上水上水馬會道164號
🏟 小兄弟牛排館（次）：648台灣雲林縣西螺鎮公正路186之1號
🏟 弘爺漢堡 - 南港店（次）：115台灣台北市南港区忠孝東路六段266號
🏟 蜜露爾（次）：704台灣台南市北區公園路149號
🏟 滷獲人心養生加熱滷味（次）：116台灣台北市文山區景美街2號
🏟 Jeon Won Restaurant（次）：香港九龍城福佬村道44號
🏟 三番小火鍋（次）：958台灣台東縣池上鄉中山路111號
🏟 普園麵食館（次）：220台灣新北市板橋區中正路97號
大家也在搜尋