土牛王牛肉爐牛雜爐牛肉麵牛肉現炒
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地址
號, No. 409英才路西區台中市台灣 403
電話
04 2326 3771
介紹
以及牛肉飯 台中土牛王，是台中的一家以牛肉為主的美食餐廳，牛肉的品質一流，牛肉爐牛雜爐牛肉麵牛肉現炒以及牛肉飯都是餐廳的招牌料理之一。 牛肉爐牛雜爐是台中土牛王的招牌料理，牛肉爐燉製時間越久，湯頭越香，牛肉越軟。另外還有多樣的養生蔬菜，燉湯更加豐富，燉出的牛肉湯頭甜美濃郁，口感與吸汁力都極佳。 牛肉麵牛肉現炒則是以新鮮的牛肉一同加上蔥花，將兩者煎炒，加入一定量的醬油，食材搭配上醬油再翻炒一遍，散發出濃郁的牛肉香氣，口感耐嚼，美味可口。 牛肉飯則是以上次煎炒的牛肉加入香米，再醃漬牛肉末和蔥酥，煮熟後放入牛肉和醬汁，讓飯更香濃，口感醇厚，搭配菜色更上一層樓。
特色
. 台中土牛王牛肉爐牛雜爐牛肉麵牛肉現炒，以其獨特的烹調方式凸顯出其特色： 1、牛肉爐：使用新鮮牛腩，以細研的傳統做法和慢火曲焗，口感柔嫩有嚼勁。 2、牛雜爐：使用多款牛肉類，如牛腎、牛肚、牛小排等，以鮮辣足程、入味十足的料理凸顯。 3、牛肉麵：以厚重的牛肉醬種，搭配入味Q彈的牛肉，撲鼻香氣扑面而來。 4、牛肉現炒：將新鮮牛肉現炒，入味十足，爆香細膩，帶出爐牛的原汁原味。
評論
土牛王牛肉爐牛雜爐牛肉麵牛肉現炒這家店受到許多人的歡迎，在台中有許多人到此地用餐。用餐者反報說，店內的環境很好，但成本有點高，而且牛肉餐點很正宗台灣式，食材新鮮，口感很好，又有很多口味可以選擇，食客也很滿意。此外，店員的服務也很客氣，會主動詢問客人是否要加食材免費加購或加點做一些更特別的食物。食客都說這家店的服務很好，環境也很好，他們會想要再去用餐。
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