古早味香酥炭烤燒餅
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地址
815台灣高雄市大社區中山路671號
電話
07 353 9512
介紹
... 高雄古早味香酥炭烤燒餅是高雄地區最受歡迎的小吃店之一，位於高雄市左營區的一條小巷子裡，老店至今已有二十多年歷史，深受當地民眾喜愛，特別是地方老人，經常慕名而來，排隊購買最新鮮的燒餅。 高雄古早味香酥炭烤燒餅店以傳統製作工法，以小麥粉、南乳、米糠等純天然成份，經過精心揉製，烘烤而成，燒餅的材料簡單卻香嫩可口。烤餅熱騰騰，咬下一口，外酥內嫩，好吃到口水直流，現在仍然保持一貫的堅持，口味讓人回味無窮，是品嘗多年老一輩的最佳選擇。 另外，高雄古早味香酥炭烤燒餅也是值得推薦的一家餐廳，店家秉持著傳統美食文化，提供極佳的服務品質。豐富多樣的餐點，令人回味無窮，價格不貴，物超所值，經過不斷的改進，使每一項料理都能滿足客人的味蕾。高雄古早味香酥炭烤燒餅店的品質一直受到高度評價，被譽為高雄市唯一可以滿足高檔口味的美食店。 總而言之，高雄古早味香酥炭烤燒餅店以傳統、堅持傳統美食文化及服務品質，令客人驚艷不已，持續維持著高口碑，令更多來此品嘗的客人，獲得最棒的美食體驗。
特色
在高雄古早味香酥炭烤燒餅特色中有三大特色： 一、以梳打麵粉作為主要原料，結合烤燒技術，烤出的燒餅更入口即化。 二、經由熟腌過冷卻處理的烤燒餅有著特殊的香氣與酥脆口感。 三、燒餅配以古早味醬料，令食用者聞香回味，滿載回憶的古早味酸辣膏讓人難忘。
評論
1.「台灣老牌古早味香酥炭烤燒餅，是高雄市著名的小吃之一，薄脆美味，有著好吃的湯料，配上香脆的餅皮炭烤的燒餅，令人驚嘆！」 2.「高雄古早味香酥炭烤燒餅，湯料的香氣真的持久，配上酥脆炭烤的餅皮，好吃到不行！」 3.「古早味香酥炭烤燒餅，在高雄是一道傳統特色，湯料細緻微醺，再跟炭烤的酥脆餅皮搭配，非常開胃，很有口感，真的讓人相當的心動啊！」
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