中壇粄條
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地址
No. 531 Section 1 Zhongxing Rd, 美濃區高雄市台灣 843
電話
介紹
高雄中壇粄條是一家知名的活魚店，位於高雄岡山區。它舉凡特有的高雄海鮮粄條，傳統口味的海鮮粄條，以及嚴選新鮮食材製成的健康海鮮粄條，在高雄居民間均深受歡迎，也是高雄許多招待客人的先選之處。 中壇粄條的特色在於堅持傳統口味，又細心新派健康烹調，讓許多客人都保持傳統口味的海鮮粄條，也提供健康的飲食之選。粄條料理有魚肉粄條、海鮮粄條、魷魚粄條、個人訂製海鮮粄條等可供選擇，另外，店裡也設有眾多可口的海鮮湯品、拌麵、粉麵等，滿足各式客人對於海鮮料理的要求。 高雄中壇粄條以它獨特的特色及新派烹調，為每位客人帶來健康又美味的海鮮料理；坐落於市區內，位置方便；並提供具有價值的食物與服務。此外，高雄中壇粄條還提供便利的會員制，以歡迎更多消費者加入。此外，現場有便利的停車位，讓客人可以輕鬆快速的抵達店內，滿足各客人的就餐需求。 總而言之，為了讓所有客人都能吃到新鮮、健康、美味的海鮮料理，高雄中壇粄條給予客人便利而貼心的服務，讓客人能夠放膩於口福又取得價值。
特色
高雄中壇粄條具有多種特色，以下是它的具體特色： 一、熬製的製程：高雄中壇粄條是以『一錫二滚』的方式熬製而成，『一錫』是指先將糯米磨成粉後，再將粉磨成粄糰，『二滚』是指將粄糰沾有水分滾到桌上圓形壓成粄條的工序。 二、口感特點：高雄中壇粄條的口感非常香濃，現熬熬的口感讓人流連忘返；口感滑黏糯糯，又不會太膩口，吃了讓人口中回味無窮。 三、傳統文化：高雄中壇粄條的傳統文化也很可貴，古早俗稱「如魚頭」，象徵高雄市及其他社區的美好情誼相互連結；高雄中壇粄條也是高雄的個人文化，是對高雄的傳統文化的珍藏。
評論
1. 【大家評價】重新來台灣，你就不能錯過高雄中壇粄條，每一口都有特殊的口感，很棒！ 2. 【大家評價】高雄中壇粄條的口感棒極了！酥脆外皮，內裡的米粉滑溜，香氣四溢，分量足，是高雄非常好吃的小吃之一。 3. 【大家評價】高雄中壇粄條口味獨特，口感香Q，可口度高，每一口都是滿足感，值得一試。
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