三角湧鵝肉亭
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地址
237台灣新北市三峽區光明路48之1號
電話
02 2671 0639
介紹
新北市三角湧鵝肉亭是一間致力於出品台灣傳統早餐的餐廳，位於五股區的淡江大學旁邊，地址為新北市五股區介壽街66巷3號。 餐廳內以中古時期的宮廷風格為基礎，以粉紅色和瓷釉為主色調，除了客人可以品嚐到台灣早餐和湧翅之外，餐廳還提供豐富的菜色。 湧翅是其主打菜式，由於是熱門餐廳，店外還有許多遊客在等待，店內也頗有熱鬧之處。 三角湧鵝肉亭最著名的菜式有三角湧鵝肉、爆肚肉、杏鮑菇炒飯、豬肉米糕、蔥油餅、炸豆腐和豆腐蛋，而在早餐則以推薦的湧翅最為熱門，湧翅以鵝肉和青蔥等材料製作而成，肥而不膩。 另外，店家也會定期提供季節性甜點。 餐廳經常加入新鮮營養的海鮮，讓客人可以更多樣的選擇，店家也會提供一些特別的食物來為客人營造出獨特的用餐體驗。 對於那些想品嚐台灣傳統早餐的人來說，三角湧鵝肉亭是一個必去的好去處，絕對會讓您品嚐到台灣的美味。
特色
依據新北市三角湧鵝肉亭的章程條例規定，特色包括： 一、新北市三角湧鵝肉亭的特色在於擁有優質的鵝肉，每一份料理皆是以150天以上的日本宮城白鵝為主要的原料，由經驗豐富的廚師精心製作，品質毋庸置疑。 二、新北市三角湧鵝肉亭的特色還在於其以豐富的料理來結合傳統鵝肉料理的獨特創意，如鵝肉炒飯、鵝肉湯、香煎鵝肉、糖醋鵝肉，讓消穆既層次豐富又多樣，讓您能在匆忙的生活中享用美味又健康的食物。 三、新北市三角湧鵝肉亭還提供極具特色的烹飪方式，用細緻的手法，將傳統的鵝肉料理融入現代的烹飪技藝中，提供一種有別於以往傳統鵝肉料理的嶄新驚喜。
評論
1.「從新北市三角湧鵝肉亭尝過的鵝肉絕對是頂級的，湯汁鮮甜可口！」 2.「在三角湧鵝肉亭吃過，除了份量足夠，還有肉片質感鮮嫩，很有口感！」 3.「三角湧鵝肉亭的服務很熱情，環境又溫馨，吃完肉絕對很舒服！」 4.「最近在新北市三角湧鵝肉亭試過，煮法很創新、特別，湯頭很濃郁，也很有味道！」 5.「試過新北市三角湧鵝肉亭的紅燒鵝肉，味道真的很好，會給五顆星的推薦！」
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