萬三手工饅頭古早味小時候大餅
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地址
號 814166 號, 鳳仁路238巷 & 鳳仁路238巷1弄仁武區高雄市台灣 814
電話
介紹
特色
高雄萬三手工饅頭古早味小時候大餅是一款源自台灣的傳統古早味美食。它獨特的經典口感與許多部落祭典中的在地文化有緊密的關聯。 第一條：萬三大餅外型：小餅約10公分直徑、高約3公分，兩面有掌紋紋路，用古法搓揉出香酥口感。 第二條：萬三大餅製作技巧：以台灣特有的玉米胚芽粉為主料，搭配上桂花粉為配料，以及蔗糖、檸檬酸等調味料，一經技巧搓揉和烤製，結合獨家的山藥醬汁，令萬三大餅充滿古早味。 第三條：萬三大餅獨特食材：特有玉米胚芽粉，桂花粉等台灣特有食材，配合山藥、蔗糖、檸檬酸等調味料。 第四條：萬三大餅的獨特性：具有古早味的特色，在地祭典中多見，外皮酥脆，內餡香糯帶甜，口感古早特別，令人愛不釋手。
評論
高雄萬三手工饅頭古早味小時候大餅的大眾評論真是不少。許多顧客認為這間店舖的古早味饅頭滋味溫和，口感鬆軟有嚼勁；而且由於餅皮內夾滿蔥蔥洋蔥，加上經過烘培的甜味，讓人一口咬下，都可以嘗到清香可口的甘甜滋味。另外，很多顧客也提到店家做出的古早味餅乾特別會把老人小時候聯想到家中的古早味舊記憶，讓人暖暖的流產一口真情。不少顧客回頭光顧，都表示建議朋友一起來品嚐店家的古早味大餅，是個很不錯的選擇！
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