鵝肉榮
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地址
330台灣桃園市桃園區中山路101號
電話
03 338 2206
介紹
桃園市鵝肉榮是一家以桃園鵝肉為特色的店家，店家提供了各種新鮮美味的鵝肉料理，其中最受歡迎的是自家現切鵝肉三明治、現在炒鵝肉、桃園特色鵝肉等等，令到每位顧客都能夠品嘗到新鮮美味的鵝肉料理。 店家的原料都是從桃園本土野生鵝池中收集，以確保料理的新鮮度。店家能夠保證其食材新鮮的原因是每天都會派人前往桃園鵝池中收集新鮮的原料。此外，店家也會在每一次收集都會派出獨立的檢驗團隊，以確保食物的安全與品質。 店家的價值觀就是透過結合桃園文化、當地食物及傳統的平凡料理來傳承歷史，並讓客人能夠品嘗到最好的鵝肉料理。而店家也會時刻注重質量與安全，確保每一份料理都是令客人滿意的。 此外，桃園市鵝肉榮也提供外帶服務，店家會將料理包裝好，以便顧客方便拿走與外帶。而這種新鮮又美味的鵝肉料理也常常受到廣大消費者的歡迎與支持。 總而言之，桃園市鵝肉榮結合了桃園文化、當地食物及傳統料理等，可讓所有客人嚐到最新鮮美味的鵝肉料理，從而讓每一次餐廳體驗都令人難忘。店家也注重質量與安全，確保每一份料理都是令客人滿意的，是一家值得信賴的鵝肉餐廳。
特色
桃園市鵝肉榮是泰雅族傳統烹煮方式，主要烹調新鮮的鵝肉，有以下特色： 第一條：烹煮時間較長，大約至少需要6個小時，以確保鵝肉的香味與口感； 第二條：在烹煮過程中，會運用傳統料理技法，將各種食材混合熬煮，使食材更加美味； 第三條：在最後一步，會將鵝肉置入陶罐裡，在高溫烤箱下將鵝肉烤至微焦，以製造出不同的口感； 第四條：最後搭配桃園市傳統調味料，為桃園市鵝肉榮而賦予新的口感。
評論
＊第一則： 「桃園市鵝肉榮中蝦餅、菠菜餅、薑母三組是最熱門的食物，還有蠔油鹹蛋、韭菜蛋、餃子等，味道口感都非常的美味，食客們多半會點些別的餐點跟蝦餅一樣，參考價格一律很合理，也可以要小菜大菜，考慮的很周到，很棒的店」
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