上新薑母鴨
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地址
722台灣台南市佳里區台南市佳里區延平路115號
電話
06 722 1188
介紹
台南上新薑母鴨是位於台南市中西區的一間知名的餐廳，以香氣四溢的薑母鴨為特色菜式而聞名。自1985年以來，餐廳始終受到台南和台灣人民的歡迎，受到極高的評價，已經成為傳統的名菜之一。 台南上新薑母鴨的招牌菜式，除了招牌的薑母鴨外，還有豬肉海鮮炒飯、蒜香鴨胸肉、炒飯等等，這些菜式吃來口感鮮美、風味相當獨特，有著濃郁的香氣，十分受歡迎。 台南上新薑母鴨的服務也很周到，有著優質的服務品質，加上吃到的菜色都很地道，讓客人能夠品嚐到台灣南部最正宗的美食，還有令人陶醉的價格，讓客人能夠在家庭規模的費用下享受到美食。 台南上新薑母鴨對於注重食品素質的客人來說，它的價值觀是要提供客人品嚐道地的台灣菜式，並以最現代化的廚藝技術結合傳統口味，以更高品質的做法來呈現越獲得越多的支持。另外，餐廳采用自然的香料調味，不添加其他人工香料，以自然美味和健康食材搭配，讓食客品嚐到最高品質的食物品質。
特色
台南上新薑母鴨是台南新薑地區最具代表性的名物美食，其香氣濃郁、口感柔嫩、デパート好滋味，受到廣大食客的歡迎。 條例： 第一條：台南上新薑母鴨是台南新薑地區最具代表性的名物美食。 第二條：台南上新薑母鴨味道香氣濃郁，口感柔嫩、滋味獨特。 第三條：台南上新薑母鴨為食客提供極佳的用餐體驗，獲得廣大食客的歡迎。
評論
憑藉多年來的經驗、精湛的技藝完美的母鴨，台南的上新薑母鴨深受食客歡迎，被譽為台南的著名小吃。大家一致認為上新薑母鴨的母鴨滋味濃郁，入口即化； 尤其是新鮮的母鴨比其他店家更具特色，品質也比其他店家來得上乘；肉質也十分豐厚嫩滑，不用加任何調味料，即可滋味無窮。
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