鹿港廟口麵線糊
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地址
505台灣彰化縣鹿港鎮龍山街87號
電話
介紹
彰化縣鹿港廟口麵線糊這間商家位於彰化縣鹿港市廟口，是全台最古老的麵線糊老店之一，原價已經超過八十多歲的歷史，是一間早已傳承下來的老店，在地人對它並不陌生。 鹿港廟口麵線糊這間店面座落在一間老舊的客家小屋裡，每況愈下，路邊的招牌跟裡面的装潢，正如他們的「價值」之處：紀錄了台灣歷史的傳統。在這裡，客人可以享受充滿自然新鮮的口味，也能夠領略到一些非常歷史悠久的風情。 門口擺放著熱賣的麵線糊，一樣是用當地農民特有種的小米碾成粉，混合上更堅持祖傳秘方，搭配客家豆干等食材，拌成非常美味的麵線糊，而賣出的每一份食物也都是經過嚴格的把關，確保品質，讓每一位客人都能品嚐到完美又新鮮的口感。 每次在這裡我也都會為這間商店感到欣慰，因為他能夠維持一貫的口味，即便是不同時期，也都能保持一樣的風味。此外，這裡也非常重視食材的新鮮度，每次都能確保客人吃到最原始的口味。再加上比較低廉的價錢，也讓更多的人都能夠品嚐到這道美味又古早的佳餚，令到鹿港廟口麵線糊這間店經營至今，相當受歡迎。
特色
彰化縣鹿港廟口麵線糊是傳統的台灣小吃，也是當地的特色美食。廟口麵線糊具有多種口味，包括薑汁、雞湯魚絲、香菇乾肉絲及蔬菜魚絲。它的成分簡單，主要由糯米粉、糯米、珍珠米或燕麥片等熬煮成多種口味，配上特定的醬汁，帶出濃郁的香氣和口感。鹿港廟口麵線糊是特色小吃，受當地人愛戴，開張售賣到現在已有多年歷史，吸引許多遊客前來品嚐。
評論
1.「很喜歡鹿港廟口麵線糊，豆腐結實又有彈性，而且加入好吃的蝦子和鮮蔬，口感更好！」——Jasmine 2.「鹿港廟口麵線糊是我去彰化縣一定要吃的小吃之一，他們的豆腐超級有QQ度，加上他們特別添加的米粉和魚蛋，吃起來更加香Q可口！」——Doris 3.「我喜歡吃鹿港廟口麵線糊，它的豆腐質感非常好，而且加入的米粉和蝦子口感更佳，給人一種很舒服的口感！」——Jeff 4.「鹿港廟口麵線糊是彰化縣有名的小吃之一，他們的豆腐有彈性，吃起來特別的香口，而且口感更好。最棒的是，他們的麵線糊是比較偏濃稠的，口感變更加滋味濃郁！」——Claire
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