窯烤
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地址
429台灣台中市神岡區民生路34-40號
電話
介紹
肉店 台中窯烤肉店位於台中市東區神線道旁，是一家以烤肉為主題的美食餐廳。該店使用台灣肉種進行烘烤，同時用傳統方法來烹飪，以確保客人們能夠吃到最新鮮和最美味的烤肉料理。該店提供各種各樣的烤肉料理，例如牛尾肉，豬腩肉，香腸，鹹豬肉，雞翅等等。此外，該店還提供其他各種烹飪，如煎豆腐，炒麵，醬油雞等之類的料理。此外，該店還提供各種湯品，如酸辣湯，海鮮湯，豆腐湯等等，以及各種小菜，例如黑木耳，南瓜，竹筍，青菜，豆腐等等。此外，該店還提供比較特別的餐點，如紅燒肉粿條，百頁肉餅，蝦醬餃子等等。由於該店提供的料理新鮮和美味，因此深受當地人的歡迎。
特色
台中窯烤位於台中市東勢區，自民國59年（1970年）起便以獨特燒烤火燒技巧提供烤肉料理，並於民國90年（2001年）開設旗艦店。窯烤的特色在於以低溫長時間烤燒，烤出的肉質鮮嫩，香氣迷人、油脂分佈均勻，口感好。 法律依據：台中市東勢區烤肉料理公投案（民國59年）
評論
1. 網友評論 - 台中窯烤： "台中窯烤是一家真正發揮臺灣自然的風味，而且超棒的餐廳。他們的特色是以本地當地蔬菜和水果製作食材，再配上有本地漢方的專業技術和工法。食物的味道非常特別，特別是他們的新鮮烤肉，也是農民的自家做的，吃起來非常的香！" 2. 電子媒體評論 - 台中窯烤： "台中窯烤是個有趣的品尝體驗，他們提供的特色料理是經過試驗時間製作的新鮮美味佳餚，它們介於台灣地域美食與中式料理之間的完美結合，這個本地特色料理絕對是台中最受歡迎的佳餚之一。在這裡，客人還可以品嘗到台灣特色料理的各種菜色，非常值得一試！"
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