揪愛吃臭豆腐
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地址
420台灣台中市豐原區博愛街200號號
電話
04 2512 0789
介紹
： 台中揪愛吃臭豆腐是位於台中市的一間以臭豆腐為主題的美食店。它的前身為台中揪愛吃臭豆腐，但目前名稱為揪愛吃芋圓豆腐。因為台中揪愛吃臭豆腐有著極具獨特性的臭豆腐口味，因此它一直受到許多食客的歡迎，它的客人來自各個不同的地方。 台中揪愛吃臭豆腐的特色是它的獨特口味，只在此店可以吃到獨一無異的臭豆腐口味，聞起來有一股濃郁的金黃色香氣，混合了小黃瓜、葱、薑等配料，而且醬汁以芋頭為主，使它更香濃可口。 台中揪愛吃臭豆腐的價值和服務是非常高的，它堅持只使用比較健康的食材，它也在時間上很有效率，比只有一、兩個人的小店更加迅速。它的客人也可以為自己的每一種豆腐配上不同的芋頭等配料，讓客人可以做出喜歡的風味。而且它的價格是非常便宜的，可以適合各個偏好的客人，所以對於想要吃到新台中臭豆腐口味的客人來說，台中揪愛吃臭豆腐是非常值得參觀的店家。
特色
台中揪愛吃臭豆腐把一般用鹽調味的臭豆腐改良，以新的調味方法加工成新口味的臭豆腐，是台中的一項特色小吃，其條例如下： 第一條：對於臭豆腐，必須以不少於六種台中特色調味料調製，並以新的調味方式加工成新口味的臭豆腐。 第二條：調味料將根據客人的口味來決定，可選擇相關的甘、辣、酸、苦、鹹或麻味。 第三條：完成後的臭豆腐，必須於兩小時內達到最佳口感與香氣。 第四條：達到台中揪愛吃臭豆腐的特色，於售賣的臭豆腐，必須有明確的標示上「台中揪愛吃臭豆腐」的字樣，以及提供客人完整的調味料組合。
評論
1.『台中泰安路上的臭豆腐，有熟悉的味道，醃製的時間很久，口感很棒！』 2.『臭豆腐，台中的老字號美味，外觀看起來像沒有什麼樣子，不過吃起來滿有味的，有一股濃濃的醬湯香！』 3.『台中的臭豆腐，口感比較酸，酸甜恰到好處，搭配狀元鹹蛋一起吃，再沾上新鮮的蔥花，美味無窮！』
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