阿德鱔魚意麵
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地址
號, No. 366義華路三民區高雄市台灣 807
電話
07 384 2021
介紹
高雄阿德鱔魚意麵位於高雄市仁武區大同路上，是一家著名的新傳統小吃店。店內擁有一系列小吃和美味美食。阿德鱔魚意麵以新穎的口味、正宗的台灣傳統料理以及優質的服務，成為高雄的另一個特色。 值得一提的是，阿德鱔魚意麵的主打菜式就是傳統的阿德鱔魚意麵。阿德鱔魚是台灣南部的一種特殊的魚，肉質細嫩多汁，搭配適當的料理，帶出特殊的地道口味。阿德鱔魚意麵也更加講究醬料的精緻調味，特別加入料酒和醬油來烹調，使它更具風味。 另外，阿德鱔魚意麵還提供其他料理，如酥炸魷魚、蝦米五香豆腐等，而且價格合理，物美價廉，受到眾多顧客的歡迎。 最後，阿德鱔魚意麵是一家價值觀體現了台灣傳統小吃文化的小吃店，為現代人帶來溫暖的味道。在這裡，顧客可以享受阿德鱔魚意麵獨特的口味，也可以享受特色小吃的精緻台菜，讓每個顧客都能夠品嚐到高雄的獨特口味。 高雄阿德鱔魚意麵對於傳統台灣料理的堅持和重視，創造出一個專屬於台灣料理文化的價值和熱情，是高雄傳統小吃和台灣料理文化的重要象徵。
特色
高雄阿德鱔魚意麵的特色在於其以豐富的阿德鱔魚料和醬料製作而成，其特點如下： 一、阿德鱔魚料 1.使用當地新鮮的阿德鱔魚做為主要原料，其肉質鮮甜、軟滑柔軟，口感豐富。 2.以傳統製法，將阿德鱔魚以甆、鹽、糖、醋等調料拌炒熟後取出，質地鮮美，並能保留原有的營養成分。 二、醬料 1.使用彰化芋頭粉、蔥香、醬油、豆瓣醬及其他調味料等，加入梅子、紅蘿蔔乾、香菜等精心搭配，增添滋味。 2.將料拌入熟飯後即可享用，吃起來口感細緻，滋味甘甜醇香。
評論
在評價網站上大眾對於高雄阿德鱔魚意麵的評價為： 1. 湯頭很香甜，鱔魚味道不錯，加上一點酸甜，非常香。 2. 熱情的老闆，售賣的東西也都很新鮮，價錢不貴。 3. 阿德鱔魚意麵湯頭酸酸甜甜，加上鱔魚的鮮味，很棒！ 4. 湯頭很香，它的鱔魚肉質軟嫩，口感也很棒！
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