無名肉羹麵魯肉飯
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地址
600台灣嘉義市西區國華街517號
電話
介紹
嘉義無名肉羹麵魯肉飯位於台灣嘉義市的一個小店，它是由一位老板所創立，充滿了濃濃的台灣風情。 肉羹麵魯肉飯的精髓在於他肉羹的料理，他的料理久負盛名，口感精緻，非常有嚼勁，不但濃稠而且滋味香甜，非常受人歡迎。此外，他們還會提供各種台灣料理，例如，可風，高麗菜炒肉絲，還有特色菜式，一點都不輸外面食堂。 無名肉羹麵魯肉飯店使用的所有材料都是新鮮的，其料理的製作也十分講究，台灣傳統料理中的口味及香味能夠滿足饕客的胃口。此外，他們也在不斷改良，讓每一種料理都可以滿足顧客對於美味及健康的要求，讓顧客可以安心享用美味的料理。 嘉義無名肉羹麵魯肉飯不但特色獨特，價格也相對便宜，比一般餐廳要便宜得多，在外面就餐時，能夠讓人省下不少開支。而且，他們熱情的招待令人感覺溫暖，快樂，讓人一訪就不想走。 總的來說，嘉義無名肉羹麵魯肉飯的特色，價值和服務是值得稱讚的，對於想在台灣享受餐飲文化的顧客來說，無名肉羹麵魯肉飯是一個不可多得的好去處。
特色
？ 嘉義無名肉羹麵魯肉飯為一臺灣特色料理，具有如下特色： 一、所用材料精選：採用天然的新鮮豬肉、熟芋頭及蔬菜料，加上原鄉炭火烹煮而成，風味獨特，口感鮮美。 二、烹調技法傳統：屬於老城鎮台南市美食，用老傳統古法手工製作而成，結合台灣傳統及西方菜餚技法，口感濃郁而剔透。 三、食材豐富：豐富的食材除了包括蔬菜外，並運用酒釀、豆瓣醬及花椒進行佐料調味，使得料理的滋味更加獨特，吃起來更有層次。 四、細膩的火候控制：將豬肉炆煮約兩小時，直至肉羹皮厚而有彈性，再將其與麵粉拌勻即可，保持魯肉飯的原汁原味，美味又入口即化。
評論
嘉義無名肉羹麵魯肉飯據評論是唯一一家有把豬肉湯料做成肉羹，加上魯肉，煮的高湯口感濃郁，豬肉湯濃郁蔥集而成，魯肉的風味搭配肉羹口感極佳。相較於其他肉羹麴魯肉飯，它也有不一樣的口味，很多人喜歡這樣的搭配，外地來到嘉義，不妨可以嚐嚐看這家店的口味。
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