瑞豐 現宰清燉羊肉涮涮鍋
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地址
106台灣台北市大安區和平東路三段195號
電話
02 8732 7111
介紹
台北瑞豐現宰清燉羊肉涮涮鍋是台北市內一間以宴席項目和新鮮的羊肉涮涮鍋為招牌的出名食店。它於2008年在台北市的林森路上開業，成為當地人到訪的民宿，以及有名的羊肉涮涮鍋餐廳。 台北市瑞豐現宰清燉羊肉涮涮鍋以新鮮的羊肉及少數其他素材為主要成分，每道菜皆以蘸醬、醃漬、油炒、煲、燉等方式調製，將古早味蘊含其中；以及以精緻的現宰新鮮羊肉為特色，再搭配新鮮蔬菜及特製的佐菜，讓您可以品嚐台北瑞豐現宰清燉羊肉涮涮鍋之特色風味。 此外，台北瑞豐現宰清燉羊肉涮涮鍋特色是自家捕捉的羊肉，使用舒適、細膩的新鮮羊肉，秉持著先進的古代風味調理法，並在大量烹調時，加入具有口感的特殊配料，使客人的口感更加吃的出口味。 台北市瑞豐現宰清燉羊肉涮涮鍋的秉持的價值，是以“新鮮羊肉”為主要成分，以“古風味料理”為主打，以把每一道料理都完美呈現給客人，使您的胃口都得到滿足。此外，每一道料理都是以低價優惠的價格，量身定制的供應，讓每一位顧客都能夠品嚐到台北市瑞豐現宰清燉羊肉涮涮鍋的精緻古風放克料理。
特色
台北瑞豐現宰清燉羊肉涮涮鍋如下之特色： 一、新鮮現宰的羊肉：台北瑞豐現宰清燉羊肉涮涮鍋獨特之處，就是使用現宰的新鮮羊肉，有助於增強食物原味，解決冷凍肉品的口感和口味。 二、泡菜的調味：台北瑞豐現宰清燉羊肉涮涮鍋採用韓國發芽泡菜來重現涮涮鍋的獨特風味，讓鍋底湯汁更加濃郁清甜，並帶來豐富的甜香氣息。 三、多樣性的調味料：台北瑞豐現宰清燉羊肉涮涮鍋運用上黑豆蓉、蒜末等多樣性的調味料，讓涮涮鍋達到口感的完美極致，讓涮涮鍋更具有重現正宗涮涮鍋美味的特色。
評論
1. "去了台北瑞豐現宰清燉羊肉涮涮鍋，它的大餐還是很驚艷的，肉質很好，清燉湯品種全面，配菜也滿滿，一定值得推薦！" 2. "前幾天去台北瑞豐吃了現宰清燉羊肉涮涮鍋，口感真的是讚！羊肉可口又軟嫩，配上蔬菜吃得爽口，湯品也很棒，還有很多味道的湯頭可以混吃，真的是值得回味～" 3. "最近去了台北瑞豐，在那吃了現宰清燉羊肉涮涮鍋，比試過其他地方的超讚！肉質表現很好，湯頭非常美味，配菜也很豐富。涮涮鍋超好吃！！"
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