中壢羊肉羹原新明路
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地址
320台灣桃園市中壢區中正路235號號
電話
03 426 8680
介紹
桃園市中壢羊肉羹原新明路是桃園最夯的特色羹料理店之一，其創辦人為原新宗，於民國70年開業。店內共有3間店面，在中壢附近可以看到，蔚藍的招牌讓人一見就認出它的標誌性。由於店內的桌位數量有限，所以往往是排了龍龍的隊伍，但由於價格合理，每桌的用餐時間也都不會太久，所以對於搶座的人來說，會用最合理的時間來享受羹料理。 桃園市中壢羊肉羹原新明路的羹料理有著悠久的歷史，它是一種以羊肉為主要食材，並且配以青蔥、薑、花椒、芝麻等等一些調味材料，熬煮而成的湯頭羹料理。每一碗羹中，都將羊肉做成大塊，點綴著頭蓋骨，使得羹中會有濃濃的羊肉香，吃起來很可口。此外，這裡的羹湯鹹香可口，配上一份青蔥醬或辣椒油，讓肉更加的香醇可口。 桃園市中壢羊肉羹原新明路店有著悠久的歷史，並且以它獨特的羊肉湯頭羹料理為此地留下了最深刻的印象。無論是桃園本地人或是外地旅客，都可以來此店裡品嚐到獨特濃郁的羊肉羹湯。店內的環境令人耳目一新，服務人員的親切服務，也是它的價值之一。 總的來說，桃園市中壢羊肉羹原新明路這間店，不僅以優惠的價位和獨特的口味點綴着它在桃園的料理美譽，還因為其環境的優雅以及優質的服務，無論走過的桃園朋友或是外地遊客，都極力推薦一試這間店家，相信羊肉羹湯享受到它迷人的口感後，都能體會到它的價值。
特色
桃園市中壢羊肉羹原新明路的特色，即擁有獨特的口味及製作工藝，可視為一特定的食品文化及傳統的延續。 一、定義概念 (一) “桃園市中壢羊肉羹”：指由桃園市中壢地區之羊肉削皮切碎，加入正確的香料與調味料，以特定工藝製成羹狀及口味之主食，通稱為“桃園市中壢羊肉羹”。 (二) “原新明路”：指桃園市中壢地區原新明路之製作技藝，指的是在特定工藝的基礎上，加入專屬的調味料及烹飪功夫，而製成的羊肉羹，以其特殊的口感及口味，而被視為傳統的食品烹調手法。 二、特色 (一)桃園市中壢羊肉羹原新明路特色，為具有獨特的口味及製作工藝，其製作技藝的基礎，為擁有風味獨具之古法製程，且能維持一定的規定口感與口味。 (二)該羹肉品具有特殊的口感，以及極高的區域特色，同時又保持了長久以來，桃園市中壢的羊肉羹製作工藝的傳統，成為一種食品文化及傳統的延續。
評論
【Google評論】 1. 「這裡的羊肉羹是超棒的！熱情的服務，羊肉非常新鮮，口感很好，湯頭很濃郁，大家一起來吃應該是不錯的選擇喔！」 2. 「在明路的羊肉羹實在太美味了！湯底濃郁又香甜，還有新鮮豐富的羊肉，每一口都能夠感受到他們的用心！」 3. 「在兩個月前我和朋友去這家吃羊肉羹，湯頭和羊肉的口感都非常棒，服務也很熱情，非常推薦大家去嘗試一下！」
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