大志軒拉麵
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地址
110台灣台北市信義區嘉興街216巷11號1樓
電話
02 2737 2569
介紹
台北大志軒拉麵是台北市內一家有口碑的拉麵店，二十多年來以卓越的品質聞名，以澀谷拉麵為基礎，重視醬汁的美味及拉麵的口感得到廣大消費者的喜愛。 台北大志軒拉麵位於台北市中心，優雅舒適的氣氛，環境潔淨，歡迎大家光臨。店內拉麵有台灣人熟悉的澀谷拉麵，也有經典拉麵、干拉麵及炙燒拉麵供選擇。其中經典拉麵添加了新鮮蔬菜，由於料多，口感更佳。而干拉麵則包括了日式煮炒及清湯風味，口感濃郁而又不失細膩。 台北大志軒拉麵的特色是重視每個細節，特別是重視食材的品質，只販售新鮮食材，絕不添加任何防腐劑，堅持提供最好的食品。還有在拉麵醬汁的調制上也很注重，搭配精選料理，每一道都是原味的拉麵美食，將醬汁的口感層次做到極致，讓客人感受到台灣拉麵料理的口味。 台北大志軒拉麵的價值是其細心及服務範圍覆蓋，包括以上提到的特色，店家有提供方便快捷的服務，更有充足的座位及友善的服務態度，滿足每一個顧客的需求。最重要的是，拉麵本身的價格非常親民，在保持高品質的同時，仍能維持相對低廉的價格，滿足每個顧客的預算。 台北大志軒拉麵是台北餐飲業的經典代表，由於擁有優質的產品及服務，深得消費者的喜愛及信任，值得大家一探究竟。
特色
1. 台北大志軒拉麵的特色在於致力於保留台灣傳統拉麵文化，並且發揚隊伍的做法和傳統的台灣拉麵製作技術，以帶來濃郁佳餚。 2. 台北大志軒拉麵用本地精選蔬菜，特別精心挑選食材，以創造出台灣不同地區的拉麵風味料理。 3. 台北大志軒拉麵烹調出的料理有豐富的精神元素，由台灣傳統料理的文化和風格融入，以其豐盛的風味和優質的口感，為客人帶來精彩絕倫的體驗。
評論
據台灣經濟新報報導，台北大志軒的拉麵在台北的食評網是以上限價141元的「大志軒拉麵」得到最高得分的拉麵，但依據網路上的消費者評論(Food.ctcl.com.tw網站)，似乎大多數人對於其價格有些詬病，但仍表示台北大志軒拉麵的口感還是不錯的。 消費者大部分認為，140元的價格對於一份拉麵而言算是太貴了，但是也表示台北大志軒拉麵的口感還是不錯的。消費者也表示湯的味道很濃郁且整體組合不錯，配料也相當豐富，而且麵質又有彈性，值得一試。但是因為價格貴及用量太少，所以許多消費者在網路上就建議台北大志軒要增加拉麵量，從而確實增加客戶的滿意度。
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