63號廚房
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地址
No. 63, Fuxing St,, 后里區台中市台灣 421
電話
04 2557 3539
介紹
特色
台中63號廚房擁有豐富的特色： 一、料理種類：提供多元、精緻的料理，包括傳統客家美食、台灣小吃、日式和麵食等各種料理供您選擇。 二、廚師技術：由多位專家廚師精心挑選的食材，為您烹調經典客家料理，每一道料理都會發揮出廚師的技術與巧思。 三、裝潢環境：台中63號廚房將客家傳統風格椅子、桌子、瓷磚、地板與牆壁與現代佈置結合，打造特別而寧靜的極致享受體驗。 四、服務品質：台中63號廚房對客人提供最佳的服務，擁有完善的消毒、衛生等管理規定，定期檢查食品檢測報告，確保提供的料理沒有任何安全問題。
評論
1. 安藝美食誌：「台中63號廚房的烹飪手法極其考究，雖是家常料理，但也有精緻細節，如煮得恰到好處的蔬菜、口感細膩的肉品及濃湯應有尽有，只要一上桌味覺便會意猶未盡，濃甜香郁，讓人不禁暗自滿足。」 2. 美食家網站：「台中63號廚房的烹調方式非常出色，料理的精細度令人讚嘆不已，尤其選料的審慎及烹調時的恰如其分，簡單又不失其美味。家常料理融入了傳統台式口味，每一道料理都滿足了人們對於家常菜的期待，由於獨特的口味，回頭率極高！」
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