麻辣關東煮

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813台灣高雄市左營區高雄市左營區南屏路、裕誠路口(瑞豐夜市內)

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介紹

特色


高雄麻辣關東煮是一種台灣傳統美食，以堅果、花椒、蔥、蒜頭等辛香調味料為基本調味，它的特色在於：

(一) 香氣濃郁: 高雄麻辣關東煮由於成品帶有濃郁的辛香氣，並添加了蔥、蒜頭以及橄欖油等調味料，吃起來味道更香濃。

(二) 麻辣口味: 高雄麻辣關東煮混合了辣味料的抹茶湯，與花椒和蔥的強烈香氣以及豆腐豆乾的軟滑口感，為食物增添辛辣口感，口感更具特色。

(三) 滋味鮮美: 高雄麻辣關東煮烹飪技術特別，加入豆腐和其他食材，都以固定的時間加以煮熟，這樣食物才能保持其原來的美味，味道更為鮮美。

評論


網友們的評論如下：

1. "我很喜歡這家高雄的麻辣關東煮，湯頭很香，但是要注意搶食的時間，尤其是麵條，食材也新鮮!"

2. "麻辣關東煮做的不錯，湯頭濃郁，口感也不錯。還有蔥油餅令人驚艷，是高雄必吃的佳餚!"

3. "高雄的麻辣關東煮非常棒，湯底香浓，食材也新鮮，一次可以吃到6種料理，份量足夠，很滿足!"

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